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2008-08-05
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一家4口子, 驅車不到7時便到達.燒鵝是必叫的, 要半隻.女部長不斷推介東星, 鮑魚之類的貴價菜, 還好不會太hard sale…最後要了八寶冬瓜盅酥皮葡汁焗四蔬($68)再要了一條清蒸東星斑($39x)冬瓜盅先上, 材料頗足, 有蓮子, 蝦(爽口), 燻鴨片等…頗鮮味, 喝後不口乾, 味精下得適量. 燒鵝肉嫩多汁, 肉味豐, 皮酥而不化.點甜酸汁, 味道反而不佳. 還是淨食更好.酥皮葡汁焗四蔬, 那酥皮一點也不起酥, 根本就是一塊牛油面皮. 葡汁頗日式, 味道很平和, 完全不辣, 相信老一輩也能接受吧!?清蒸東星斑大大條, 可惜蒸得過火了白白浪費了一條好魚4人合共$9xx
燒鵝是必叫的, 要半隻.
女部長不斷推介東星, 鮑魚之類的貴價菜, 還好不會太hard sale…
最後要了八寶冬瓜盅
酥皮葡汁焗四蔬($68)
再要了一條清蒸東星斑($39x)
冬瓜盅先上, 材料頗足, 有蓮子, 蝦(爽口), 燻鴨片等…
頗鮮味, 喝後不口乾, 味精下得適量.
燒鵝肉嫩多汁, 肉味豐, 皮酥而不化.
點甜酸汁, 味道反而不佳. 還是淨食更好.
酥皮葡汁焗四蔬, 那酥皮一點也不起酥,
根本就是一塊牛油面皮.
葡汁頗日式, 味道很平和, 完全不辣,
相信老一輩也能接受吧!?
清蒸東星斑大大條, 可惜蒸得過火了
白白浪費了一條好魚
4人合共$9xx
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