漁釧 (將軍澳中心) (已結業)

《漁釧》 #將軍澳📍將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G89號舖———————————————**餐廳落場休息時間15:00-18:00**.🔹鐵板鰻魚炒飯 $98整體來說炒飯偏濕，味道適中，不會過咸，份量分配適宜，飯與鰻魚及葱、紅蘿蔔、洋蔥等配料的比例剛剛好。尤其鰻魚的size亦剛好，不會像坊間其他餐廳般，切得偏小，入口便消失。只是進食中途略帶油膩感，喝兩口茶便可解決上述問題，相信乃炒飯之正常現象。.🔹壽司盛 14件+3件鐵火卷 $248壽司是偏涼的，沒有過份的雪凍，反而更帶出魚生的鮮甜。壽司飯的比例偏小，酸度適中，微微提味。所提供的芥末並不會太攻鼻，偏淡口味。所有的剛剛好，合起來便變成完美。只能說每一件壽司都沒有令我失望，反而更期待去進食下一件。