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2009-06-23
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去完4天星加坡, 食左好多好刺激的食物, 包括辣蟹, 炒粿條, 沙爹, 叻沙, 回來香港後的第一天, 很想食餐精緻的西餐, 所以約同朋友去3R食番個法式lunch. 1點15分去到餐廳, 剛巧還剩最後一張枱, 仲見到老闆娘Edith及Kenneth, 我們2人被帶到1張寛闊的4人枱, 心情馬上大好. 我們點了2份set lunch, linguine with mushroom ($88) 及 duck breast with goose liver ($138). 招牌的墨魚汁麵飽熱辣辣, 外脆內軟. set lunch頭盤可選tomato soup 或caesar salad, 我們2人乾脆選湯及沙律share, 首先, tomato soup賣相精緻, 中間還拌有少量麵包粒, 又濃又好味, 味道層次豐富, 有甜味, 有蕃茄原有的微酸, 再而食到濃香味, 真的很不錯. caesar salad羅馬生菜新鮮, 麵包粒鬆脆, 煙肉甘香, 白汁醒胃. 沙律份量頗多. linguine with mushroom麵條有咬口, 不會太淋, 加入香草, 橄欖油及mushroom很清新.D
1點15分去到餐廳, 剛巧還剩最後一張枱, 仲見到老闆娘Edith及Kenneth, 我們2人被帶到1張寛闊的4人枱, 心情馬上大好.
我們點了2份set lunch, linguine with mushroom ($88) 及 duck breast with goose liver ($138).
招牌的墨魚汁麵飽熱辣辣, 外脆內軟.
set lunch頭盤可選tomato soup 或caesar salad, 我們2人乾脆選湯及沙律share, 首先, tomato soup賣相精緻, 中間還拌有少量麵包粒, 又濃又好味, 味道層次豐富, 有甜味, 有蕃茄原有的微酸, 再而食到濃香味, 真的很不錯. caesar salad羅馬生菜新鮮, 麵包粒鬆脆, 煙肉甘香, 白汁醒胃. 沙律份量頗多.
linguine with mushroom麵條有咬口, 不會太淋, 加入香草, 橄欖油及mushroom很清新.
Duck breast with goose liver 更加一絕, 賣相簡直就像藝術品一樣很討好. 不過份量略少, 相信男仕未必夠. 碟面的2塊少少的duck breast外表界上菠蘿紋, 煎後的菠蘿紋賣相很靚 , 鴨胸的底層釀了goose liver, 每食一啖鴨胸都食到goose liver的甘香濃郁, 真係好好味, 配上酸梅汁真係正到暈. 伴碟有蕃薯粒, 蕃薯也是甜甜的, 很配合酸梅汁, 伴菜還有煎到有少少濃邊的翠肉瓜及茄子, 全碟主菜賣相真的很靚, 靚到我真係有d唔捨得食, 而且味道非常之好, 比起先前的蘑菇意粉更靚更好味. 深深感受到廚師做好菜的熱誠.
這頓午餐實在吃得我跟友人太開心了, 決定encore去點甜品, 我們看中了lime sorbet ($30) 及請來老闆娘介紹其他的甜品, 她說這兒的雪糕都是gelato意大利雪糕, 其中有一款味道是gorgonzola ($30), 因為未曾試過這款雪糕味, 所以也一併點了. lime sorbet上碟時伴有2片菠蘿, lime sorbet同時有青檸及檸檬味, 好清新, 好適合這個炎熱的夏天. 而果2片菠蘿好特別, 先有菠蘿固有的甜酸味, 菠蘿表層洒了辣粉, 有微辣, 很特別, 真是大開"味"界. 食得出廚師的無限創意.
gorgonzola雪糕($30) 味道像蒜香, 很濃郁, 雪糕真的滑得不得了. 非常好味.
最後配上latte, 這頓午餐雖然稍貴, 每人$160, 不過我跟友人覺得絕對值回票價, 友人對於我今次3R的介紹更讚不絕口.
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