鮨處松戶 (彩星集團大廈)

營業中

休息中

記得大島與龍威曾經介紹過呢間餐廳，我當時都好有興趣，始終喺香港食日本嘢，如果有日本人推介嘅話都會有多啲信心。知道近排佢哋新增咗廚師發辦嘅晚餐Set, 而且價錢都相對實惠，只係$750 ，就上嚟試吓。廚師發辦最好嘅地方就真係完全唔使諗食乜，同埋出菜嘅次序都有設計過，一開始有個關東煮前菜暖下個肚仔先，簡單而充實嘅味道就係準備要食嚟緊嘅刺身五品，今日嘅幾款刺身都非常新鮮，中拖羅超級厚切，滿口油香，另外非常欣賞燒過嘅銀鱈魚BB，仲有就係之後嘅巨型日本生蠔，香甜得緊要。五件壽司都非常之出色，特別欣賞師傅手握飯嘅功力，唔會過鬆過緊，而且調味亦都唔會Over，食到魚嘅鮮甜，海老配燒過嘅蝦膏極高品質，另外帶子配黑松露配搭新鮮，都好講師傅嘅創意同埋對食材嘅認識。當日我哋嘅燒物係燒白鱔，好食到飛起，又Juicy又甘香，手卷都唔係簡單貨色，吞拿魚係火炙過，連紫菜都足夠香脆，配埋之後個鮮魚湯同埋一球雪糕，成個海鮮餐非常圓滿。依家喺香港夜晚要食廚師拍板，動輒都要過千，呢度收$750 有咁嘅質素，性價比高。同埋如果唔鍾意坐吧枱，係可以揀坐房或者卡位，啱晒鍾意多啲私人空間嘅人或家庭。