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2015-09-18
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還記得電視早前播放杜如風的東京旅遊節目，當中最有深刻印象的，絕對是當地大熱品牌BAKE的半熟芝士撻。BAKE「巴閉」的地方，是成功保持在日本年賣10,000,000個芝士撻！原本打算今年假期特地朝聖，怎料芝士撻已經悄悄地即登陸香港。趁著晚上往銅鑼灣吃飯，順道往SOGO滿足一下私慾吧！即使是平日晚上，赫然發現排隊的人龍非常長，在SOGO地庫裡可謂佔了一大片的面積。粗略估計，於我之前的客人有二百多個，很是誇張。除了是貪新鮮和受潮流的感染外，眼見排隊的客人中不乏中年的在職人士，相信芝士撻定必有其他令人入魔之處。排隊一個多小時後，終於到我選購了。原來店子有一政策，客人於星期一到五每次最多可買十二個，而週末則只可買最多六個，日售三千個，售完即止。第一次購買，見一盒六個有少許優惠（$20一個，六個$110），試試吧！芝士撻精美非常，撻面上是焗焦了的芝士，隱約見得到綿綿流心、白雪雪的流心芝士內餡。芝士撻散發出陣陣濃郁芝士味的，真是從未如此吸引，簡直令人垂涎三尺。購買後，我已急不及待打開包裝盒偷吃一個。微暖的芝士撻，內裡的芝士流心程度一百分，且柔軟滑溜。芝士餡的味道濃而不膩，富有奶香，亦帶有一點點的鹹
即使是平日晚上，赫然發現排隊的人龍非常長，在SOGO地庫裡可謂佔了一大片的面積。粗略估計，於我之前的客人有二百多個，很是誇張。除了是貪新鮮和受潮流的感染外，眼見排隊的客人中不乏中年的在職人士，相信芝士撻定必有其他令人入魔之處。排隊一個多小時後，終於到我選購了。原來店子有一政策，客人於星期一到五每次最多可買十二個，而週末則只可買最多六個，日售三千個，售完即止。第一次購買，見一盒六個有少許優惠（$20一個，六個$110），試試吧！
半熟芝士撻
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