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餐廳: 憶食尚臘味煲仔飯
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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今次真係要大叫一句好好味啊!!!!比張大合照大家睇先~話說老闆成日都話想試下香港的煲仔飯,但係一般食煲仔飯的地方都比較隨意。終於比我搵到間坐得舒服,食物又靚仔的地方啦。其實一間餐廳食物品質好唔好,除咗主打菜,茶水前菜的質數都好重要。憶食尚臘味煲仔飯真係無令我失望,只係玄米茶都超有水準。玄米香氣四溢,暖暖入心。第一次黎緊係要食佢地的招牌菜臘味煲仔飯!!!我想話簡直係我有生以來最好味的煲仔飯!!!原來餐廳的總公司就係食品工場,餐廳內的食材大部份都有自家公司供應。臘味煲仔飯內有鮮肉臘腸(係我食過最好食的臘腸,肥瘦適中,超多肉汁)廣色臘肉(非常野味,肉質不會於乾身)南安板鴨(都非常野味,口感較臘肉柔軟)米飯乾身度也恰到好到處,超多飯焦!!!!!最後店長更介紹我地煲仔飯可以兩食,加上特製上湯滾起將整個飯焦味更特出!!!川椒麻辣雞煲亦好出色!!!開胃而不會過辣,雞肉肉質鮮嫩,不像雪藏貨。建議要襯熱食,因為凍咗辣油會依附食物上。今次真係連我個要求多多的老闆都好滿意,仲即刻訂咗枱再帶朋友黎食飯。以後諗起煲仔飯,我都有地方介紹啦!
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今次真係要大叫一句好好味啊!!!!
比張大合照大家睇先~
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話說老闆成日都話想試下香港的煲仔飯,但係一般食煲仔飯的地方都比較隨意。
終於比我搵到間坐得舒服,食物又靚仔的地方啦。

其實一間餐廳食物品質好唔好,除咗主打菜,茶水前菜的質數都好重要。
玄米茶
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憶食尚臘味煲仔飯真係無令我失望,只係玄米茶都超有水準。玄米香氣四溢,暖暖入心。
第一次黎緊係要食佢地的招牌菜臘味煲仔飯!!!
廣式臘味煲仔飯
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我想話簡直係我有生以來最好味的煲仔飯!!!

廣式臘味煲仔飯
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原來餐廳的總公司就係食品工場,餐廳內的食材大部份都有自家公司供應。
臘味煲仔飯內有鮮肉臘腸(係我食過最好食的臘腸,肥瘦適中,超多肉汁)
廣色臘肉(非常野味,肉質不會於乾身)
南安板鴨(都非常野味,口感較臘肉柔軟)
米飯乾身度也恰到好到處,超多飯焦!!!!!

廣式臘味煲仔飯
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最後店長更介紹我地煲仔飯可以兩食,加上特製上湯滾起將整個飯焦味更特出!!!

川椒麻辣雞煲
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川椒麻辣雞煲亦好出色!!!開胃而不會過辣,雞肉肉質鮮嫩,不像雪藏貨。
建議要襯熱食,因為凍咗辣油會依附食物上。
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今次真係連我個要求多多的老闆都好滿意,仲即刻訂咗枱再帶朋友黎食飯。
以後諗起煲仔飯,我都有地方介紹啦!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
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