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2023-10-19
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最近天氣涼涼地，就相約朋友去食暖身的臘味飯。我覺得呢度嘅環境，舒適優雅的氛圍，枱與枱之間有薄紗屏風，屏風上有精美藝術圖案，作間隔用，感覺私人度高，可以好好哋享用美食😊🥓🥘 川味臘味煲仔飯 (HK$167/2人份)．一打開蓋巳香氣四溢，店員即時灑上蔥花、芫荽和豉油，撈勻啲飯來做簡單調味，但啲飯嘅味道不簡單，有濃厚的臘味鹹香味，好惹味😍．臘味就有川味臘腸，臘肉和臘鴨．川味臘腸是用散養300天的土黑豬，豬符背和前腿肉有二肥八瘦的獨特比例，有少少麻辣味，惹味之餘，食咗也唔怕肥👍🏻 ．臘肉片，層次分明，零肥膩感．臘鴨的鹹香也剛剛好．食咗15分鐘左右，店員又來幫手鏟起啲飯焦。Wow，飯焦竟然剛剛好，一點燶味都沒有！口感非常乾脆！🐓🥘 黑松露雞煲 (HK$157)．一打開蓋先聞到好香嘅黑松露味，店員就幫我哋撈勻煲𥚃食材．雞肉嫩滑也滿有鑊氣．煲𥚃的三色椒和紫洋蔥，切片，炒得鮮甜又軟腍😋．唯一挑剔位係雞件切得細件，食起上嚟比較多骨🥬🥘 芥菜排骨煲 (HK$117)．3款煲之中賣相最平凡，不過估唔到新鮮嫩口的芥菜，靚排骨切粒煮至軟腍肉甜，再加埋黃豆，這個食材組合係非常之美味，湯底清甜，我哋當湯咁飲晒😋🍵
🥓🥘 川味臘味煲仔飯 (HK$167/2人份)
．一打開蓋巳香氣四溢，店員即時灑上蔥花、芫荽和豉油，撈勻啲飯來做簡單調味，但啲飯嘅味道不簡單，有濃厚的臘味鹹香味，好惹味😍
．臘味就有川味臘腸，臘肉和臘鴨
．川味臘腸是用散養300天的土黑豬，豬符背和前腿肉有二肥八瘦的獨特比例，有少少麻辣味，惹味之餘，食咗也唔怕肥👍🏻
．臘肉片，層次分明，零肥膩感
．臘鴨的鹹香也剛剛好
．食咗15分鐘左右，店員又來幫手鏟起啲飯焦。Wow，飯焦竟然剛剛好，一點燶味都沒有！口感非常乾脆！
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🐓🥘 黑松露雞煲 (HK$157)
．一打開蓋先聞到好香嘅黑松露味，店員就幫我哋撈勻煲𥚃食材
．雞肉嫩滑也滿有鑊氣
．煲𥚃的三色椒和紫洋蔥，切片，炒得鮮甜又
軟腍😋
．唯一挑剔位係雞件切得細件，食起上嚟比較多骨
黑松露雞煲
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🥬🥘 芥菜排骨煲 (HK$117)
．3款煲之中賣相最平凡，不過估唔到新鮮嫩口的芥菜，靚排骨切粒煮至軟腍肉甜，再加埋黃豆，這個食材組合係非常之美味，湯底清甜，我哋當湯咁飲晒😋
芥菜排骨煲
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🍵 玄米茶 (茶介 HK$15/每位 x2)
．滿滿米香的玄米茶，入口清淳，很好飲😍
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📌提提你：
．堂食有10%服務費喔！
．食飽飯可以去餐廳門前的商店區，有餐廳的自家食品可以買走喔！
．朋友話樓上仲有，主要係大枱，洗手間也係樓上，好乾淨，衛生唔錯👍🏻
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