老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (已結業)

天氣轉涼，都係時候打個邊爐，最近去左一間主打台式養生的火鍋店，店內環境古色古香，想不到尖沙咀鬧市中都有這樣的食店。我們叫了美人鍋，一聽就知食左會變靚的，因為有滋補的全隻烏雞，仲有桃膠，極多膠原蛋白，杞子，南棗，紅棗都係補氣血，對女人養血很好的藥膳養生的美食。湯很甜，煲耐的，慢慢就出味，不要浪費火鍋材料，都可以食的。加湯是雞湯，所以唔會變淡，反而真材實料。蛋餃很考功夫，放落去都好快食得，很香的蛋味，餃子湯汁很鮮的肉味。墨魚丸是手打，很濃墨魚味，食到粒粒墨魚粒。千張豆葉紙必叫，拖一拖就食得，很吸湯。去得台式店就自然叫台灣腸食下，甜甜地帶點蒜香，熟食唔好放湯內。飲返杯冬瓜茶及杭菊露都唔錯，下火清熱，甜甜地，呢餐都唔錯。