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2022-09-01
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台式火鍋吸引之處係除左本身火鍋材料之外，仲有因為好多台式小食款，今日行經奧海城見到原來多左間訓台式火鍋，二話不說又去試下先！有4款餐，因為唔算好餓，所以第一次就試下中間位美國極黑牛三叉先～揀完餐就揀鍋底，8款湯底各有吸引力，不過還是中意試新野，叫左刈菜蚵仔鍋～ 刈菜其實即係芥菜，而刈菜鍋其實即係台式蚵仔煎鍋，鍋底呈奶白色，稍為清淡，但卻充份呈現出蚵仔的清甜，蚵仔小細粒，鮮味十足，喝一口湯底非常棒～美國極黑牛三叉晶凝通透，脂肪相對少比較重牛味，牛板腱就肥美啲，肉質較為嫩口，牛胸腹板肉就最大塊，中意啖啖肉既朋友一定愛上；另外肉方面都推介阿嬤燒酒雞，好香燒酒味，點煮都維持到肉質鮮甜當然台灣小食都係呢度重點，例如夜市滷味，鹽酥雞，鴨肉扁，滷三寶等......尤其滷肉飯，可以自己任添汁，多多汁滷肉飯正呀！
有4款餐，因為唔算好餓，所以第一次就試下中間位美國極黑牛三叉先～揀完餐就揀鍋底，8款湯底各有吸引力，不過還是中意試新野，叫左刈菜蚵仔鍋～ 刈菜其實即係芥菜，而刈菜鍋其實即係台式蚵仔煎鍋，鍋底呈奶白色，稍為清淡，但卻充份呈現出蚵仔的清甜，蚵仔小細粒，鮮味十足，喝一口湯底非常棒～
美國極黑牛三叉晶凝通透，脂肪相對少比較重牛味，牛板腱就肥美啲，肉質較為嫩口，牛胸腹板肉就最大塊，中意啖啖肉既朋友一定愛上；另外肉方面都推介阿嬤燒酒雞，好香燒酒味，點煮都維持到肉質鮮甜
當然台灣小食都係呢度重點，例如夜市滷味，鹽酥雞，鴨肉扁，滷三寶等......尤其滷肉飯，可以自己任添汁，多多汁滷肉飯正呀！
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