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2023-05-04
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去台灣必食的無老鍋之前在香港開了2間分店（尖沙咀和銅鑼灣），餐廳的地理位置好方便👍適逢假日，選左銅鑼灣Vpoint 的分店食，幸運地可以馬上入座🤣餐廳的裝修是以台灣的天燈為主調，非常有feel✨而且餐廳的空間感好大，位與位之間很寛敞，好多卡位，令客人坐得舒服😄👉🏻 鴛鴦鍋(冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋)（每位$78，鴛鴦鍋每枱另需收費$88）就咁睇個名冰淇淋🍦豆腐鍋，都好難想像個湯底究竟係咩來😂無老辣香鍋無想像辣，甚至不食辣的人都可以食到，是由多款中藥香辛料熬成，湯底的味道層次較為豐富，故唔唔似坊間的麻辣鍋😆每款鍋底都會有麵包🥯豆腐同鴨血，兩款食物可以在90分鐘內任食，作為鴨血迷真係覺得好正😍另外還可以選擇是否加人蔘入湯底中，呢次我地就無選擇加了。另外餐廳贈送了兩粒冰淇淋🍦豆腐（追加$10 一粒），是無老鍋的招牌之一。它的外形真係有啲似冰淇淋，上枱後侍應會提醒客人盡快放入湯底，因為時間長會融😂放入湯底大約15分鐘後就會吸曬啲汁，食落去它與普通豆腐最唔同的是口感嫩滑綿密，真係食多幾粒都無問題🤪午市推介優惠（$386）👉🏻 上選牛小排（半份）油脂分布平均，肉質鮮嫩，質素好好👍👉🏻 日本黑豚肩
餐廳的裝修是以台灣的天燈為主調，非常有feel✨而且餐廳的空間感好大，位與位之間很寛敞，好多卡位，令客人坐得舒服😄
👉🏻 鴛鴦鍋(冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋)（每位$78，鴛鴦鍋每枱另需收費$88）
就咁睇個名冰淇淋🍦豆腐鍋，都好難想像個湯底究竟係咩來😂無老辣香鍋無想像辣，甚至不食辣的人都可以食到，是由多款中藥香辛料熬成，湯底的味道層次較為豐富，故唔唔似坊間的麻辣鍋😆
每款鍋底都會有麵包🥯豆腐同鴨血，兩款食物可以在90分鐘內任食，作為鴨血迷真係覺得好正😍另外還可以選擇是否加人蔘入湯底中，呢次我地就無選擇加了。
另外餐廳贈送了兩粒冰淇淋🍦豆腐（追加$10 一粒），是無老鍋的招牌之一。它的外形真係有啲似冰淇淋，上枱後侍應會提醒客人盡快放入湯底，因為時間長會融😂放入湯底大約15分鐘後就會吸曬啲汁，食落去它與普通豆腐最唔同的是口感嫩滑綿密，真係食多幾粒都無問題🤪午市推介優惠（$386）
👉🏻 上選牛小排（半份）
油脂分布平均，肉質鮮嫩，質素好好👍👉🏻 日本黑豚肩肉（半份）
肩肉的質素與牛小排有一拼，肩肉大概熟到粉色就可進食，肉質爽脆😂👉🏻 一品蟹滑膏（台灣直送）
平時打邊爐🍲會比較少食，蟹的鮮味幾濃，肉質比蝦滑實啲👉🏻 濃香豆皮（台灣直送）
好大塊！一落鍋幾秒便可食，極速吸收湯汁，爽脆又好味😋👉🏻 特濃芝士包心丸（$58 四粒）
芝士控必點，滾熟後芝士係口中流出來的感覺好正，但要小心燙👄👉🏻 彈牙墨魚棒（$48）
打邊爐第一次試墨魚🦑棒，食落都幾重墨魚味同彈牙👉🏻 水蜜桃🍑沙冰🍧（餐廳贈送）
最後餐廳會贈送水蜜桃🍑沙冰🍧，作用係清爽解膩，為完美的一餐畫上句號👏🏻
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