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2016-11-07
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吃台東米苔目的小店在香港有其獨特性所以吸引了我前來而我也很喜歡台灣和台灣食品呢吃台灣食物卻有日本綠茶可樂飲($19)這款飲品蠻不錯的有種特別的茶香比一般可樂好喝多了老闆推介這個軟橋招牌Q彈豆腐($19)外皮微香脆 有鹽椒香裡面豆腐滑又彈牙的確蠻Q的呢質感和平日吃的豆腐不同好有趣個人喜愛手拍青瓜($16)這個青瓜真有拍的也夠脆和水份但調味稍弱 可以濃一點更好到了主角米苔目選兩款送就$35加餸每款+$6我跟朋友叫了冬菇 西生菜 韮菜 豬潤 墨魚丸 韮菜餃 雲吞 貢丸配豬骨湯底湯底頗清的 沒太咸 單純豬骨香味(可是回家覺得口渴)朋友叫了麻辣湯底另上 叫了少辣我試一口覺得非常辣餸菜之中 最喜歡豬潤 爽口 乾淨 薄薄的雲吞和韮菜餃也不錯 雲吞是菜肉饀的 兩者是自己包 幾新鮮貢丸爽口 味道都幾濃至於米苔目比較散碎 不似麵條般夾得起它有點像粉仔外軟淋但中心部分較軟糯煙靭頗有趣 有點"趙口"朋友覺得它太淋 吃不慣我覺得可接受 幾特別好奇在網上搜尋台東米苔目的樣子和這裡呈現出來的是不太一樣特別是湯底和配料到了香港加了點本土風味元素吧
在香港有其獨特性
所以吸引了我前來
而我也很喜歡台灣和台灣食品呢
吃台灣食物卻有日本綠茶可樂飲($19)
這款飲品蠻不錯的
有種特別的茶香
比一般可樂好喝多了
老闆推介這個軟橋招牌Q彈豆腐($19)外皮微香脆 有鹽椒香
裡面豆腐滑又彈牙
的確蠻Q的呢
質感和平日吃的豆腐不同
好有趣
個人喜愛手拍青瓜($16)這個青瓜真有拍的
也夠脆和水份
但調味稍弱 可以濃一點更好
到了主角米苔目選兩款送就$35加餸每款+$6
我跟朋友叫了冬菇 西生菜 韮菜 豬潤 墨魚丸 韮菜餃 雲吞 貢丸
配豬骨湯底
湯底頗清的 沒太咸 單純豬骨香味
(可是回家覺得口渴)
朋友叫了麻辣湯底另上 叫了少辣
我試一口覺得非常辣
餸菜之中 最喜歡豬潤 爽口 乾淨 薄薄的
雲吞和韮菜餃也不錯
雲吞是菜肉饀的 兩者是自己包 幾新鮮
貢丸爽口 味道都幾濃
至於米苔目
比較散碎 不似麵條般夾得起
它有點像粉仔
外軟淋但中心部分較軟糯煙靭
頗有趣 有點"趙口"
朋友覺得它太淋 吃不慣
我覺得可接受 幾特別
好奇在網上搜尋台東米苔目的樣子
和這裡呈現出來的是不太一樣
特別是湯底和配料
到了香港加了點本土風味元素吧
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