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2022-05-07
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我本身好喜歡食麻辣鴨血，喜歡佢香、麻又嫩滑，之前飛台灣去旅行一定會去食台灣火鍋，食足鴨血過癮，但疫情關係，無得✈️，但好彩無老鍋開到黎香港可以解癮。香港無老鍋同台灣一樣，鴨血同凍豆腐都係無限添加，正呀，啱晒我😋😋 鴨血好滑、又夠晒入味，蜂巢豆腐更加正，吸晒啲味，食到停唔到口。今次試咗以下幾款：🔸鴛鴦鍋（冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋）有得揀通常都會揀鴛鴦鍋底，因為貪心想試唔同口味，無老辣香鍋其實只係微辣，夠香，少少麻，但唔會辣到要飲水果啲，啱晒唔食得辣既朋友仔，另外個冰淇淋豆腐鍋都好入味，有少少藥材味，配埋由魚漿打造既豆腐超級夾。🔸牛小排拼去骨雞髀肉牛小排係正常肉味濃，淥一淥就食得。反而雞髀肉有驚喜，出奇地好好食，好滑，放耐咗都唔嚡口，又無骨啖啖肉，好正。🔸日本黑豚手工丸因為手工做，所以食落係軟淋的，食落肉味濃郁，有肉汁。🔸招牌冰鎮烏梅汁呢個好飲，比平時港式酸梅湯好飲，無咗果陣煙熏味，而且酸酸地幾開胃，可以解打邊爐的油膩感。🔸鴨血及豆腐無限添加既鴨血及豆腐、超級好食，鴨血滑及入味，豆腐索晒啲湯汁好正，而且真係90分鐘內無限添加，成日會問你加唔加，食到我都要叫停，因為食唔到就唔想浪費。總結：除咗
香港無老鍋同台灣一樣，鴨血同凍豆腐都係無限添加，正呀，啱晒我😋😋 鴨血好滑、又夠晒入味，蜂巢豆腐更加正，吸晒啲味，食到停唔到口。
今次試咗以下幾款：
🔸鴛鴦鍋（冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋）
有得揀通常都會揀鴛鴦鍋底，因為貪心想試唔同口味，無老辣香鍋其實只係微辣，夠香，少少麻，但唔會辣到要飲水果啲，啱晒唔食得辣既朋友仔，另外個冰淇淋豆腐鍋都好入味，有少少藥材味，配埋由魚漿打造既豆腐超級夾。
🔸牛小排拼去骨雞髀肉
牛小排係正常肉味濃，淥一淥就食得。反而雞髀肉有驚喜，出奇地好好食，好滑，放耐咗都唔嚡口，又無骨啖啖肉，好正。
🔸日本黑豚手工丸
因為手工做，所以食落係軟淋的，食落肉味濃郁，有肉汁。
🔸招牌冰鎮烏梅汁
呢個好飲，比平時港式酸梅湯好飲，無咗果陣煙熏味，而且酸酸地幾開胃，可以解打邊爐的油膩感。
🔸鴨血及豆腐
無限添加既鴨血及豆腐、超級好食，鴨血滑及入味，豆腐索晒啲湯汁好正，而且真係90分鐘內無限添加，成日會問你加唔加，食到我都要叫停，因為食唔到就唔想浪費。
總結：除咗鴨血美味外，其他單點的火鍋料都好okay, 而且服務非常好，鴨血及豆腐會不斷主動問你加唔加，同埋主動提醒你要加凍豆腐，唔可以擺室溫太耐，呢啲細微位值得加讚。
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