臨家麵館

營業中

休息中

今晚經過荃灣，發現一間以台灣特色粉麵為主打的店，非常旺場，我都忍不住一試。這裡的粉麵款式豐富，每碗麵的配料都十分講究。我試了 紅酸湯魚片台南扁粉和 醬滷大腸沙茶麵，每碗麵都各有特色。紅酸湯的酸味帶來一種非常清爽的口感，配上魚片，特別清新。扁粉吸收了湯的酸香，吃落好順口。沙茶麵則是甜甜哋，沙茶醬與炆得入味的大腸搭配得很好，鹹甜口感，食得好滿足。小食方面：台南鹽酥雞，炸得香脆，外皮酥脆，非常香口，一口一口食唔停。麻辣蒜泥五花腩片，辣中帶蒜香，五花腩片入口嫩滑，配上蒜蓉香及麻辣的刺激，食落好過癮。