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2022-01-13
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自從幾年前去過台灣旅行之後,對於台灣各色各樣的美食總是念念不忘, 雖然現在不能到台灣旅行,那就在香港找些有水準的台灣餐廳試試, 在朋友口中得知原來這店的水準不錯,那就事不宜遲, 找了一晚上來試試。來的時候是周四,店內裝修潔淨企理,座在其中感覺還不錯。坐下來, 先看看餐牌, 飲品有多款選擇,點了蜂蜜綠茶, 飲落味道清甜自然,配合台式食物也合適。主菜有紅燒三寶牛肉定食, 用木盤盛上,在賣相上已提升了, 牛腩得鬆化而不韌;牛筋食落爽口, 也不會炆得過腍; 牛肚爽口彈牙, 索滿醬汁同吃, 就更加滋味。原盅燉湯的湯頭夠熱, 湯本身鮮甜,醇香夠火侯,非常足料; 上湯浸時菜也是新鮮美味。看看手錶原來尚有時間, 不如再試另一款飲品仙氣芒果茶,飲落芒果味十足,甜度適中。這裡的店員和經理實在非常用心, 照顧到客人的需要, 由介紹菜色、跟進出菜進度, 主動幫客人加水和收碟, 每樣都做到足。
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