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2012-08-12
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印象中以前這個人流超多的舖位前身是家海味店,今次路過卻是一家像日式麵包店的85度C,看清楚門前介紹才知道原來是台灣麵包來唷,來竹目台灣的"家鄉風味"怎可不試???從麵包架的設計,其實有點像如山崎或panash般的日本麵包店,晚上七時多其實已有一邊的麵包架已空空如也,相信早一點到來會有更多選擇。麵包價位跟一般日式麵包店相若,總不會找到$2一個的街坊價麵包,多款麵包無論造型及配搭也很有新鮮感, 而且價錢牌中還有材料列明及味道特色,客人可以根據內容選擇自己心水,相當方便。拿起如扁平菜籃的麵包盤選麵包, 比平時的普通盤子多了一份玩味,拿著它穿梭麵包架也像好玩一些,眼見不少顧客也將盤子放得滿滿唷。鮮奶方包($15)跟普通方包只相差$1,當然選一款更特別的。打開膠袋已有微微奶香透出,名符其實的鮮奶方包,如白麵包般的柔軟綿密,加上微微奶香,不用再抹牛油已很可口。特級牛奶包($10)外表稍普通,比鮮奶方包更有牛奶香,柔軟麵包中也帶有一點牛油香,味道甜甜的麵包鬆軟卻點有嚼勁,不是只是輕如風的質感。香蔥麵包($5)如三個大湯丸連在一起,中間放上一堆香蔥沒有其他,蔥絲很有蔥香,難道是宜蘭蔥?最邊的蔥絲焗得香
從麵包架的設計,其實有點像如山崎或panash般的日本麵包店,晚上七時多其實已有一邊的麵包架已空空如也,相信早一點到來會有更多選擇。麵包價位跟一般日式麵包店相若,總不會找到$2一個的街坊價麵包,多款麵包無論造型及配搭也很有新鮮感, 而且價錢牌中還有材料列明及味道特色,客人可以根據內容選擇自己心水,相當方便。拿起如扁平菜籃的麵包盤選麵包, 比平時的普通盤子多了一份玩味,拿著它穿梭麵包架也像好玩一些,眼見不少顧客也將盤子放得滿滿唷。
鮮奶方包($15)跟普通方包只相差$1,當然選一款更特別的。打開膠袋已有微微奶香透出,名符其實的鮮奶方包,如白麵包般的柔軟綿密,加上微微奶香,不用再抹牛油已很可口。
特級牛奶包($10)外表稍普通,比鮮奶方包更有牛奶香,柔軟麵包中也帶有一點牛油香,味道甜甜的麵包鬆軟卻點有嚼勁,不是只是輕如風的質感。
香蔥麵包($5)如三個大湯丸連在一起,中間放上一堆香蔥沒有其他,蔥絲很有蔥香,難道是宜蘭蔥?最邊的蔥絲焗得香脆微焦,比沒有烘焦的更有香氣! 麵包超鬆軟和很有牛油香!加上微鹹蔥香,這個麵包也蠻對自己口味。買給大人的紅豆包($5.5)鬆軟輕飄飄的,大人評為紅豆餡沒有太多,喜歡多餡的她就不太對味了。
以其幾款麵包來看,果然如台式麵包以重牛油做法,所以味道通常很吸引覺得很好吃的,還記得那些年從台灣買回香港的東西,麵包總是其中一款,只因那重牛油香的麵包實在好吃。
朱古力鬆餅($4.5)是因為想在假日"下午茶"一下! 表面光滑的scone裡藏著很多朱古力粒,遠看還像是提子乾哩;朱古力粒焗至全軟很餅身混合著,令scone吃來很有朱古力香;scone本身質感偏乾,沒有什麼牛油或麵粉香,乾如水泡餅般勁吸口水,朱古力可以幫忙增添香甜,但卻補救不了太乾的缺點;scone還是要加入clotted cream才算完整。
法式貝殼蛋糕($6/2)又是另一款下午茶佳點,兩件一包的份量剛好,就算邊走邊吃也很方便。小蛋糕烘得表面有點脆身,略為油潤的蛋糕有點香橙檸檬味道,本來單一的牛油蛋糕就多了一點清新果香,感覺沒那麼甜膩。 還有什麼奶酥菠蘿包、像砂糖多士的麵包很想試,當然還有餅櫃裡看來精緻的蛋糕及台式咖啡、奶茶! 真的希望這裡的芝士蛋糕也如台灣吃過的那麼重芝士香,那麼幼滑香濃哦,這些都是找個時間在店內一角即場"品嘗85度C製作的五星級咖啡、蛋糕及麵包,享受甜蜜的幸福滋味。"
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