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2020-04-22
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之前路過看見此店在裝修中，門口的粉紫色牆好吸引，但初時以為是K bar，後來開業後先知原來是日式拉麵店😂 這也是荃灣拉麵台風和旺角漁場台風的姊妹店。因為限聚令，店內以2人座位為主，隔開1.5米，坐得好寬鬆。坐下後店員會提供一張A4紙俾我放口罩。濃厚蟹蝦豚骨拉麵 (HK$88)喝一口湯底，濃厚之餘仲又蟹膏和海蝦的鮮甜味，好夠熱。這𥚃啲叉燒是粉紅色，因為是63度低溫慢煮，可以保存叉燒中的蛋白質、肉汁和軟滑口感。拉麵大份，所以我要求了「偏少」份量已經食得好飽了。海蝦味噌沾麵 (HK$88)海蝦味噌沾麵汁好夠熱，濃厚又有海蝦的鮮甜味。熱拉麵硬身得嚟有點煙韌，掛湯一流。同樣配有63度低溫慢煮的粉紅色叉燒。食晒啲麵後，可以叫店員幫忙將魚上湯加入沾麵汁裡，可以慢慢品嚐湯底的鮮甜味呀～
因為限聚令，店內以2人座位為主，隔開1.5米，坐得好寬鬆。坐下後店員會提供一張A4紙俾我放口罩。
濃厚蟹蝦豚骨拉麵 (HK$88)
喝一口湯底，濃厚之餘仲又蟹膏和海蝦的鮮甜味，好夠熱。這𥚃啲叉燒是粉紅色，因為是63度低溫慢煮，可以保存叉燒中的蛋白質、肉汁和軟滑口感。拉麵大份，所以我要求了「偏少」份量已經食得好飽了。
濃厚蟹蝦豚骨拉麵
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濃厚蟹蝦豚骨拉麵
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海蝦味噌沾麵 (HK$88)
海蝦味噌沾麵汁好夠熱，濃厚又有海蝦的鮮甜味。熱拉麵硬身得嚟有點煙韌，掛湯一流。同樣配有63度低溫慢煮的粉紅色叉燒。食晒啲麵後，可以叫店員幫忙將魚上湯加入沾麵汁裡，可以慢慢品嚐湯底的鮮甜味呀～
海蝦味噌沾麵
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