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2016-07-09
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拉麵常常都會吃到，綠色湯底的拉麵好像還沒見過雖然是綠色～但不要想到是抹茶喇 (ΘωΘ。) 不過其實我有想過，但很快就覺得自己應該弄錯位於旺角~是一家在地庫的餐廳。因為門口沒有人就直接落樓梯下去就是了餐牌有缺頁的情況...而且有種大力一點翻頁就會爛的感覺 Orz先來一杯 - 沖繩黑糖竹蔗冰 ($22) 我家那位覺得黑糖味不重。因為覺得這裡的茶也頗好飲，我就沒有再點別的飲品了薑汁日式豆腐 ($26) 豆味香濃而且入口很嫩滑的豆腐，但薑汁味道不太突出泡菜餃子雞翼 ($35) 中間釀了泡菜，但其實不算很辣。反倒是放在旁的泡菜更辣嘛12吋特長串燒 ($38) 牛肉粒很嫩滑，配上燒汁吃香得來很惹味京蔥的話就好像有點難咬開~這大概可能要拆掉出面幾層吃入邊較為鮮嫩的部份會比較好。黃金焗帆立貝皇 ($43) & 蒜香燒帆立貝皇 ($43)上桌前有預先將帆立貝剪開，所以吃時很方便焗的那款因為有芝士的關係，還保留一定的水份。而且芝士很豐富後者因為燒嘛~對比下帆立貝會較為乾身。但蒜香味頗濃~就按自己的喜好選擇吧 (・ω・)綠魅拉麵 ($62) 這款就是我說的綠色湯底拉麵喔！！這個的「綠」其實是因為菠菜的關係，
雖然是綠色～但不要想到是抹茶喇 (ΘωΘ。) 不過其實我有想過，但很快就覺得自己應該弄錯
位於旺角~是一家在地庫的餐廳。因為門口沒有人就直接落樓梯下去就是了
餐牌有缺頁的情況...而且有種大力一點翻頁就會爛的感覺 Orz
先來一杯 - 沖繩黑糖竹蔗冰 ($22) 我家那位覺得黑糖味不重。因為覺得這裡的茶也頗好飲，我就沒有再點別的飲品了
薑汁日式豆腐 ($26) 豆味香濃而且入口很嫩滑的豆腐，但薑汁味道不太突出泡菜餃子雞翼 ($35) 中間釀了泡菜，但其實不算很辣。反倒是放在旁的泡菜更辣嘛
薑汁日式豆腐
$26
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12吋特長串燒 ($38) 牛肉粒很嫩滑，配上燒汁吃香得來很惹味京蔥的話就好像有點難咬開~這大概可能要拆掉出面幾層吃入邊較為鮮嫩的部份會比較好。
12吋特長串燒
$38
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上桌前有預先將帆立貝剪開，所以吃時很方便
焗的那款因為有芝士的關係，還保留一定的水份。而且芝士很豐富
後者因為燒嘛~對比下帆立貝會較為乾身。但蒜香味頗濃~就按自己的喜好選擇吧 (・ω・)
黃金焗帆立貝皇
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蒜香燒帆立貝皇
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這個的「綠」其實是因為菠菜的關係，加上魚湯製成的湯底~很清頗鮮甜的。
拉麵煮得偏硬身一點，但還算彈牙；豚肉片較為肥膩，配這湯來吃可平衡一下 (๑￫ω￩๑)
喜歡這家的蛋不論是蛋白還是蛋黃也呈半流心的狀態！！
綠魅拉麵
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黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵 ($68)我家那位點的是這個。配的料跟我的那款不一樣，會有粟米和筍。
題外話/補充資料：
還有幾款拉麵幾特別，像青檸冷烏冬之類。看圖就是滿滿的青檸舖滿在烏冬上！
另外其實我是抗拒吃菠菜的～不過挑戰過「綠魅」後也接受到喔，可能是魚湯的關係吧
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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