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2017-07-03
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兒時一家與公公婆婆住在石籬的公屋最喜歡吃的是樓下茶餐廳的菠籮包和沙嗲牛肉麵最有最最最愛的是「粉仔」自從他們結業後 我們也搬走了想吃「粉仔」的時候就真的只是想想而已因為根本沒有地方可以吃到呀偶爾看到報章雜誌後導說有「粉仔」有些是豬油渣麵、有些是銀針粉、有些是狗仔粉那都不是我回憶中的「粉仔」所以去年得悉「石籬粉仔」重開後我們一家都很興奮很雀躍偶爾我也會叫豬男友陪我去吃但他應該是不太喜歡 (我覺得)那天又到石籬粉仔回憶一下地點就在石籬巴士總站的附近下車後往下走就看到了很好找的不怕找不到裡面的裝修就是走懷舊風餐牌就是簡簡單單的設計粉仔(細) $20一上桌聞到那熟悉的香氣就已經覺得很舒服了湯底用冬菇阿蝦米熬製 濃鮮俱備喜歡它的湯可以掛在粉仔上讓每條粉仔都有那湯頭的味道每天新鮮自家製作粉仔是重點它肥肥短短的 剛好可以放在湯匙上一口就可以把麵、湯、料放入口中其實我覺得細碗已經很足夠了吃大碗的話應該會太飽你看它裝多滿 完全沒在小氣的桌上的調味架有秘製菜脯可以瘋狂放我喜歡加超多原味 再加一匙辣的這樣的配搭最有風味 層次UP UP!魚肉翅(細) $20豬男友點了魚肉翅這碗魚肉翅真的放很滿快到滿瀉的程度了滿
最喜歡吃的是樓下茶餐廳的菠籮包和沙嗲牛肉麵
最有最最最愛的是「粉仔」
自從他們結業後 我們也搬走了
想吃「粉仔」的時候就真的只是想想而已
因為根本沒有地方可以吃到呀
偶爾看到報章雜誌後導說有「粉仔」
有些是豬油渣麵、有些是銀針粉、有些是狗仔粉
那都不是我回憶中的「粉仔」
所以去年得悉「石籬粉仔」重開後
我們一家都很興奮很雀躍
偶爾我也會叫豬男友陪我去吃
但他應該是不太喜歡 (我覺得)
那天又到石籬粉仔回憶一下
地點就在石籬巴士總站的附近
下車後往下走就看到了
很好找的不怕找不到
裡面的裝修就是走懷舊風
餐牌就是簡簡單單的設計粉仔(細) $20
粉仔
$20
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就已經覺得很舒服了
湯底用冬菇阿蝦米熬製 濃鮮俱備
喜歡它的湯可以掛在粉仔上
讓每條粉仔都有那湯頭的味道
每天新鮮自家製作粉仔是重點
它肥肥短短的 剛好可以放在湯匙上
一口就可以把麵、湯、料放入口中
粉仔
$20
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其實我覺得細碗已經很足夠了
吃大碗的話應該會太飽
你看它裝多滿 完全沒在小氣的
桌上的調味架有秘製菜脯可以瘋狂放
粉仔
$20
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我喜歡加超多原味 再加一匙辣的
這樣的配搭最有風味 層次UP UP!
魚肉翅(細) $20
魚肉翅
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豬男友點了魚肉翅
這碗魚肉翅真的放很滿
快到滿瀉的程度了
魚肉翅
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滿滿都是魚肉、冬菇和木耳
我最喜歡的就是彈牙的魚肉
魚肉滑嫩 肉地又夠厚 啖啖都是肉
唯一一個小缺點就是
吃到一半的時候 湯就開始變液體了
椰汁/豆漿 $10
椰汁/豆漿
$10
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我們還點了椰汁和豆漿各一杯
椰汁比豆漿出色很香 甜度適中
椰汁好處很多呀 夏天喝最好了
可以清凉消暑 生津止渴 棒!
雖然要特地來這邊才可以吃得到這個味道
但偶爾過來順便到舊區走走 那也不錯呀!
好吃不好吃都不重要
最重要的這就是我回憶的那種獨一無二的味道!
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