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2019-05-06
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吃了一場夢💭 Le Rêve 係一間法日fusion菜 係五位朋友公同嘅夢想餐廳以夢做主題 也掛滿羽毛、捕夢網等飾物柔和嘅燈光 舒適嘅環境 帶我入夢去💭今次叫左六道菜 有兩道係驚喜菜式 要上枱先知係咩 充滿神秘感喔🥰Amuse Bouche先送上自家製餐包 用麻布袋裝住 牛角包值得一讚 非常香脆 而且做到一層層👍🏻仲有一個龍蝦肉嘅tart除咗食到龍蝦嘅味道之外 仲有洋蔥同埋香芹嘅香味 6 Shades of Flavour $890/ppl💭 Surprise Dish 1蘇格蘭蟶子配海膽味噌燉蛋蘇格蘭蟶子好大隻 煮得啱啱好肉質爽口海膽味噌燉蛋夠晒特別 鹹鹹地嘅味噌配上滑滑嘅燉蛋再加埋海膽嘅鮮味 好味嘅創新料理👍🏻☺️💭 Pan seared foie gras平時食鵝肝多數配多士 都好肥膩🙈呢個好特別又貼心 配上栗子蓉同乳酪 消滯呀💭 Lobster Tail龍蝦尾啖啖肉 用分子料理嘅方法打左一個菠菜泡沫 再加埋黑椒汁黑椒汁好岀色 唔係得個辣字💭 Surprise Dish 2係火焰黑毛豬 用玫瑰露酒燒 好香黑毛豬好淋 加埋薄餅仔 同紅莓醬 想encore喔💕💭 Japanese Co
Le Rêve 係一間法日fusion菜 係五位朋友公同嘅夢想
餐廳以夢做主題 也掛滿羽毛、捕夢網等飾物
柔和嘅燈光 舒適嘅環境 帶我入夢去💭
今次叫左六道菜 有兩道係驚喜菜式 要上枱先知係咩 充滿神秘感喔🥰
Amuse Bouche
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Amuse Bouche
先送上自家製餐包 用麻布袋裝住
牛角包值得一讚 非常香脆 而且做到一層層👍🏻
仲有一個龍蝦肉嘅tart
除咗食到龍蝦嘅味道之外 仲有洋蔥同埋香芹嘅香味
6 Shades of Flavour $890/ppl
蘇格蘭蟶子配海膽味噌燉蛋
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💭 Surprise Dish 1
蘇格蘭蟶子配海膽味噌燉蛋
蘇格蘭蟶子好大隻 煮得啱啱好肉質爽口
海膽味噌燉蛋夠晒特別 鹹鹹地嘅味噌配上滑滑嘅燉蛋再加埋海膽嘅鮮味 好味嘅創新料理👍🏻☺️
Pan seared foie gras
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💭 Pan seared foie gras
平時食鵝肝多數配多士 都好肥膩🙈
呢個好特別又貼心 配上栗子蓉同乳酪 消滯呀
Lobster Tail
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💭 Lobster Tail
龍蝦尾啖啖肉 用分子料理嘅方法打左一個菠菜泡沫 再加埋黑椒汁
黑椒汁好岀色 唔係得個辣字
火焰黑毛豬
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💭 Surprise Dish 2
係火焰黑毛豬 用玫瑰露酒燒 好香
黑毛豬好淋 加埋薄餅仔 同紅莓醬 想encore喔💕
Japanese Cod Fish
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💭 Japanese Cod Fish
醬汁係蜆同味噌煮成
鱈魚下面仲放左蕃茄沙沙
食落好開胃 魚肉嫩滑
Kagoshma
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💭 Kagoshma +$198
鹿兒島和牛超級好食 用慢煮嘅方法鎖住肉汁 牛肉味又濃
配菜用牛油炒過 寧舍香
值得加錢一試呀👍🏻
💭 Dessert
甜品係一個羅勒雪糕 好清新
仲有手指提子同提子啫哩做配搭
完美結束今場夢呀🙈
💭 好適合情侶拍拖來浪漫一下 發個好夢呀
十點半後 呢到會化身shisha lounge 適合三五好友摸住酒杯底 享受一下
🍽 Le Rêve
🔎 銅鑼灣耀華街38號Zing! 10樓
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