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2010-01-07
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星期天闊佬建議到 嚐嚐前的日本壽司師傅 Saito-san的手藝, 當然夫唱婦隨啦.店子雖少(只有五張枱及sushi 吧), 但佈置優雅, 靜靜地播着日本歌曲. 入座後不見Saito-san的踪影...很可惜,原來Sunday是大厨的例假, 所以有点失望. 接待員 + captain 身分的Rainbow 小姐保證當值港人厨師手藝同樣, 所以 (無問題). Well, let's see.....我倆齊齊ordered 8 件壽司套餐,而 配菜闊佬選了味噌湯, 我則揀了稻庭烏冬. 每個套餐為$350. 免費小吃有 (很醒胃的大黑豆,輭輭的, 甜味洽到好處) 及甜糕一小片. 八件壽司有 maguro, 甜蝦, 三文魚腩, 油甘魚, 海胆, etc. 飯團的 size 及温度都達到正宗日本壽司店的要求. 老公第一反應是: Why 三文魚? 正宗日人的sushi 很少用三文魚, 因不時不吃, 某些月份才夠新鮮. Rainbow 小姐立刻提議更換. 厨師換上鱈魚. 原本的三文魚腩壽司更轉贈闊太, 再送上鱈魚壽司一件....哈哈, very happy! 鱈魚味度清甜爽口
[和]店子雖少(只有五張枱及sushi 吧), 但佈置優雅, 靜靜地播着日本歌曲. 入座後不見Saito-san的踪影...很可惜,原來Sunday是大厨的例假, 所以有点失望. 接待員 + captain 身分的Rainbow 小姐保證當值港人厨師手藝同樣[二之班], 所以[大丈夫] (無問題). Well, let's see....[担番張凳].
我倆齊齊ordered 8 件壽司套餐,而 配菜闊佬選了味噌湯, 我則揀了稻庭烏冬. 每個套餐為$350. 免費小吃有[幸運豆] (很醒胃的大黑豆,輭輭的, 甜味洽到好處) 及甜糕一小片. 八件壽司有 maguro, 甜蝦, 三文魚腩, 油甘魚, 海胆, etc. 飯團的 size 及温度都達到正宗日本壽司店的要求.
老公第一反應是: Why 三文魚? 正宗日人的sushi 很少用三文魚, 因不時不吃, 某些月份才夠新鮮. Rainbow 小姐立刻提議更換. 厨師換上鱈魚. 原本的三文魚腩壽司更轉贈闊太, 再送上鱈魚壽司一件....哈哈, very happy! 鱈魚味度清甜爽口, 不錯,不錯!
吃罷套餐, 老公忽然向厨師 order 兩件[餓拖羅]. 闊佬即是闊佬, 每件[餓]壽司 cost $220!! 但let me tell you, 是物有所值---肉質肥美甘香, 入口溶化, 丁点兒渣也沒有, 非常好味. 後來跟厨師寒喧, 才知這是野生 Tuna 魚. 想到是頻臨絕種的魚類, 實在是罪過,罪過. 看來下次要忍口不吃了.
幸運的我今天收獲良多, 除可多吃兩件美味壽司, Rainbow 小姐更贈予酒店各餐廳九拆咭一張.......若Ms. Rainbow 能穿和服侍客就更[和]諧呢.
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