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2024-04-01
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輝 hika 銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓環境優雅，來到這裡吃日本菜，是件賞心的事情。服務有禮殷勤同女朋友在忙碌工作後，總會找個日子去吃頓好的$68 玉子燒，日本蛋卷有種魔力，通常加入了糖及高湯，所以食入口除了蛋味，更多了高湯的味道。$98 松葉蟹肉飛魚子沙律，蟹肉碎一絲絲，飛魚子細細粒豐富了口味，青瓜絲爽口，卡叉色由口中傳到耳蝸內松葉蟹肉忌廉薯餅，炸到香脆，兩口食完，令人想再食多塊衝動。串燒$48 免治雞肉軟骨，雞肉棒是也，混入了雞軟，綿綿口感加軟骨爽勁，蛋黃發打做沾汁添芳香。串燒要點多脂肪的肉部分，油滋滋油潤伴著肉香$68 宮崎五花腩，就是表表者茶碗蒸，落了蟹肉絲，自製了個松葉蟹宴。鰻魚那層厚膠原燒到脆香，$98 燒鰻魚$168 日本a5和牛，燒和牛哦，油脂香入口化開，遊走在口腔內的牛味。還夾了青椒仔，做一個中場平均。來多份和牛炒麵，主角是舖面層有成個碗咁大片架牛肉，麵落了醬油同菇！側邊蔥油如神來之筆，撈埋後超香！唔好睇小呢度主食份量，是橫剛級別呀！食完超級飽，棒著肚子！另一碗是黑蒜油豬骨湯烏冬，烏冬爽滑，浮著層蒜油及芝麻，豚肉片舖面！因不知道主食咁大碗，食完炒麵都飽上心口了。$1
銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
環境優雅，來到這裡吃日本菜，是件賞心的事情。服務有禮殷勤
同女朋友在忙碌工作後，總會找個日子去吃頓好的
$68 玉子燒，日本蛋卷有種魔力，通常加入了糖及高湯，所以食入口除了蛋味，更多了高湯的味道。
$98 松葉蟹肉飛魚子沙律，蟹肉碎一絲絲，飛魚子細細粒豐富了口味，青瓜絲爽口，卡叉色由口中傳到耳蝸內
松葉蟹肉忌廉薯餅，炸到香脆，兩口食完，令人想再食多塊衝動。
串燒
$48 免治雞肉軟骨，雞肉棒是也，混入了雞軟，綿綿口感加軟骨爽勁，蛋黃發打做沾汁添芳香。
串燒要點多脂肪的肉部分，油滋滋油潤伴著肉香$68 宮崎五花腩，就是表表者
茶碗蒸，落了蟹肉絲，自製了個松葉蟹宴。
鰻魚那層厚膠原燒到脆香，$98 燒鰻魚
$168 日本a5和牛，燒和牛哦，油脂香入口化開，遊走在口腔內的牛味。還夾了青椒仔，做一個中場平均。
來多份和牛炒麵，主角是舖面層有成個碗咁大片架牛肉，麵落了醬油同菇！側邊蔥油如神來之筆，撈埋後超香！唔好睇小呢度主食份量，是橫剛級別呀！食完超級飽，棒著肚子！
另一碗是黑蒜油豬骨湯烏冬，烏冬爽滑，浮著層蒜油及芝麻，豚肉片舖面！因不知道主食咁大碗，食完炒麵都飽上心口了。
$178 松葉蟹加洲卷，有些米飯下肚才行，這裡的蟹肉很鮮富蟹味而不會死鹹。成個塞入口，wasabi 是手工蘑，真wasabi 味
自製了松葉蟹+和牛盛宴，食材優質！
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