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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2023-09-06 2113 瀏覽
食海鮮可以有很多種吃法,不論是炒、蒜蓉蒸等都很吸引。蟹仙海鮮直銷蒸氣石碢是一間吃海鮮 x 蒸氣石碢的餐廳,可以吃到海鮮的原有鮮味。有幾間分店,我去的是銅鑼店,都幾適合一大班人聚餐。不過當日同一個房間有另外一枱不認識的,喝了酒後的他們更吵鬧 .... 海鮮套餐選擇都有不少,店員說同一枱人不需要全部選同一個套餐。可以混合選,只要選的套餐人頭數和實際人數一樣就沒問題。所以我們一行7個人是選了3款套餐。套餐的基本海鮮都是一樣,是在這些之上加其他的海鮮或是配料。像韓國釜山珍珠蠔、台灣九孔鮑魚、加拿大野生大赤蝦、有機蔬菜籃就是以下三個套餐都有。✨尊貴海鮮套餐 ($449/位) x 2這款就最基本,但都有鮮嫩彈牙的龍躉片和鮮甜彈牙的龍蝦。套餐一共是有10款的單品。✨尊貴象拔蚌海鮮套餐 ($2033/3位)比前者的套餐多了兩款,有爽脆鮮甜的象拔蚌和蟹仙蟹皇醬青瓜片。青口和月亮貝的海水味很重﹐所以店員有提醒說不要沾醬料吃。✨包羅萬有海鮮2人套餐 ($1099/2位)會選這個套餐是因為除了海鮮之外,亦有肉和丸類。所以不是只有海鮮吃,都幾多元化 😋吃到最尾還有最少每人一碗加了芋頭煮的粥,吃落很綿。因為亦有加
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食海鮮可以有很多種吃法,不論是炒、蒜蓉蒸等都很吸引。

蟹仙海鮮直銷蒸氣石碢是一間吃海鮮 x 蒸氣石碢的餐廳,可以吃到海鮮的原有鮮味。
有幾間分店,我去的是銅鑼店,都幾適合一大班人聚餐。
不過當日同一個房間有另外一枱不認識的,喝了酒後的他們更吵鬧 .... 
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海鮮套餐選擇都有不少,店員說同一枱人不需要全部選同一個套餐。
可以混合選,只要選的套餐人頭數和實際人數一樣就沒問題。
所以我們一行7個人是選了3款套餐。
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套餐的基本海鮮都是一樣,是在這些之上加其他的海鮮或是配料。
韓國釜山珍珠蠔台灣九孔鮑魚加拿大野生大赤蝦
有機蔬菜籃就是以下三個套餐都有。
韓國釜山珍珠蠔
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台灣九孔鮑魚
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加拿大野生大赤蝦
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尊貴海鮮套餐 ($449/位) x 2
這款就最基本,但都有鮮嫩彈牙的龍躉片和鮮甜彈牙的龍蝦
套餐一共是有10款的單品。
龍躉片
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龍蝦
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尊貴象拔蚌海鮮套餐 ($2033/3位)
比前者的套餐多了兩款,有爽脆鮮甜的象拔蚌蟹仙蟹皇醬青瓜片
青口和月亮貝的海水味很重﹐所以店員有提醒說不要沾醬料吃。
象拔蚌
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蟹仙蟹皇醬青瓜片
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包羅萬有海鮮2人套餐 ($1099/2位)
會選這個套餐是因為除了海鮮之外,亦有肉和丸類。
所以不是只有海鮮吃,都幾多元化 😋
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吃到最尾還有最少每人一碗加了芋頭煮的粥,吃落很綿。
因為亦有加象拔蚌的內臟去煮,所以非常鮮味。
粥底+醬油費 $15/位,另外星期五六日、公眾假期及前夕會收附加費($28/位)
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如果用轉數快付錢會送甜品

椰汁燉雪燕,見標價是$138/位,吃落幾清甜。
椰汁燉雪燕
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題外話/補充資料: 這個價位吃到不少款的海鮮還有人幫忙蒸,收費合理吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-08-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$681.4 (晚餐)
推介美食
台灣九孔鮑魚
龍躉片
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