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2023-06-30
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酒店裝潢很特別，以火車為主題，一入門就見到火車頭，內裏還有火車卡座，坐得舒服。星期五晚全架火車爆滿，幸好一早用了某個app 訂座，不同時段不同折扣，我當然揀了最優惠時段。半自助晚餐SEMI-BUFFET DINNER有六款主菜，選了烤草飼羊架配迷迭香濃汁 Grilled Grass Fed Lamb Chop with Rosemary Reduction（$288）共有四小件，配上一些色西蘭花、車厘茄和一大球薯蓉。指定羊架七成熟，外表弄至有少少焦色，稍稍聞到焦香。肉味香濃，能嚐到微微的羊羶，更顯羊肉風味。吃時蘸上些芥末及薄荷醬，是最佳的拍檔，配搭美味。***************************原隻新鮮波士頓龍蝦米多Fresh Whole Boston Lobster Thermidor （$368）霸氣十足，單單賣相已好有睇頭。龍蝦大大隻，釀了多種配菜和龍蝦肉焗製，龍蝦肉彈牙鹹香，還有那隻肥大的龍蝦鉗，啖啖肉，絕不欺場。***************************自助海鮮及沙律吧 Seafood and Salad Buffet中，海鮮有螺、青口、蜆和蝦，都幾鮮
酒店裝潢很特別，以火車為主題，一入門就見到火車頭，內裏還有火車卡座，坐得舒服。星期五晚全架火車爆滿，幸好一早用了某個app 訂座，不同時段不同折扣，我當然揀了最優惠時段。
烤草飼羊架配迷迭香濃汁
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半自助晚餐SEMI-BUFFET DINNER有六款主菜，選了烤草飼羊架配迷迭香濃汁 Grilled Grass Fed Lamb Chop with Rosemary Reduction（$288）共有四小件，配上一些色西蘭花、車厘茄和一大球薯蓉。指定羊架七成熟，外表弄至有少少焦色，稍稍聞到焦香。肉味香濃，能嚐到微微的羊羶，更顯羊肉風味。吃時蘸上些芥末及薄荷醬，是最佳的拍檔，配搭美味。***************************
原隻新鮮波士頓龍蝦米多
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原隻新鮮波士頓龍蝦米多Fresh Whole Boston Lobster Thermidor （$368）霸氣十足，單單賣相已好有睇頭。龍蝦大大隻，釀了多種配菜和龍蝦肉焗製，龍蝦肉彈牙鹹香，還有那隻肥大的龍蝦鉗，啖啖肉，絕不欺場。***************************
自助海鮮及沙律吧
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南瓜湯配上烘熱的餐包
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自助甜品Daily Soup Dessert Buffet有多款迷你芝士蛋糕、慕絲杯、窩夫、朱古力噴泉、水果、雪糕等。因當日全場爆滿，所以窩夫很快就沒有了….***************************
任飲飲品區有咖啡、果汁和茶。晚後一杯茶消滯解膩，不錯！------------------------------
今晚吃在火車上，還坐到車廂位，感覺都幾特別，有趣!
題外話/補充資料：
用某個app訂座 於7:30pm 有最優惠折扣是50%
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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