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2011-11-07
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某個星期六的早上，和朋友一起去了caffè HABITŪ所辦的coffee tasting class，上完課當然要吃東西醫肚子，我們首先去了大坑附近的fruyo factory試吃froyo，之後下一站就來到這裡吃它的Saturday brunch，最後還再去了fuel喝咖啡，實在是行程緊密的一天，去到最後肚子實在飽到不得了。說回這裡的brunch，由於朋友一早訂了位，所以立即有位置安排給我們，非常幸運的是店員安排了窗邊位給我們，我們就在這裡渡過了這個陽光絢爛的下午。其實這裡的brunch是非常豐富的，單是starters和tapas就已經有六款了，由於食物眾多，所以還是長話短說好了。Starters:Crispy bread with tomato, porcini, lberico ham & arugula薄脆的麵包加上西班牙火腿和牛肝菌，是味道非常濃郁的一味前菜。牛肝菌味道不算突出，但西班牙火腿鹹香度不錯，配上酸酸的蕃茄醬和芝麻菜，味道稍為中和了一點，它又細細塊的，吃起來很惹味呢。Smoked salmon & truffle honey這個一來到的時候黑松露的香味已撲進我們
某個星期六的早上，和朋友一起去了caffè HABITŪ所辦的coffee tasting class，上完課當然要吃東西醫肚子，我們首先去了大坑附近的fruyo factory試吃froyo，之後下一站就來到這裡吃它的Saturday brunch，最後還再去了fuel喝咖啡，實在是行程緊密的一天，去到最後肚子實在飽到不得了。說回這裡的brunch，由於朋友一早訂了位，所以立即有位置安排給我們，非常幸運的是店員安排了窗邊位給我們，我們就在這裡渡過了這個陽光絢爛的下午。
其實這裡的brunch是非常豐富的，單是starters和tapas就已經有六款了，由於食物眾多，所以還是長話短說好了。
Starters:
Crispy bread with tomato, porcini, lberico ham & arugula
薄脆的麵包加上西班牙火腿和牛肝菌，是味道非常濃郁的一味前菜。牛肝菌味道不算突出，但西班牙火腿鹹香度不錯，配上酸酸的蕃茄醬和芝麻菜，味道稍為中和了一點，它又細細塊的，吃起來很惹味呢。
Smoked salmon & truffle honey
這個一來到的時候黑松露的香味已撲進我們的鼻子裡，令人垂涎欲滴呢。煙三文魚味道不是太鹹，可能因為這樣反而突出了黑松露的味道，底下有點甜甜的醬汁加上脆口的多士，比較起其他來這個算是相對清新的菜式。
Scallop ceviche & avocado
這個一樣是配上薄薄的多士，帶子刺身鮮味突出，感覺幾新鮮呢。除了帶子的鮮味還帶點酸酸檸檬汁的味道，令整個吃下去更加清新好吃。相反牛油果在這裡的味道倒是不太顯眼，可能因為之後的starters和tapas都是偏濃味的多，所以反而覺得這個starter不錯。
Garlic & chili prawns
這個是用料相對簡單，蝦肉再用上蒜和辣椒等調味，不過我這個不太吃得辣的人就覺得幾辣的，哈哈! 不過蝦肉肉質還可以，彈牙而且味道鮮甜，是簡單又惹味的前菜。
Pan-fried foie gras with truffle & confit onions
不知是否人年紀越來越大(……)，對鵝肝的喜愛度也隨著年齡增長越來越低，吃的時候比較擔心的反是膽固醇的問題，所以這裡小小的一塊倒覺得非常適合。鵝肝咬下尚有微溫，除了它本身的油香，再配上黑松露和鮮甜的洋蔥，味道幾配合，實在難吃極有限! 這樣小小的過了鵝肝癮就已經覺得很滿足了。
Tapas:
Semi-cooked kingfish carpaccio with mushrooms, ginger, sesame & light soy dressing
我們從多款Tapas中選了兩款，不過兩款我都覺得印象麻麻呢。首先是這個魚，一吃下去，實在鹹到不得了，我們還很好奇它說是light soy dressing。結果一試醬汁的確是幾淡的，鹹的是魚本身，基本上我已沒興趣理會它的肉質和味道，因為鹹到我幾乎什麼也吃不出來啦。
lberico pork “presa” with artichokes & wild mushrooms
吃完那個魚再吃這個，總算覺得味道回復正常! 不過這個其實味道也只屬不過不失，肉質不會太韌，但味道偏淡，肉味不算突出。我反而更喜歡吃它底下的artichokes，本身的鮮味再沾上點點醬汁來吃，比起豬肉更好吃!
因為我們有兩個人，所以soup or eggs我們兩款也試了，而且店員知道我們share還主動幫我們將湯分成兩份，服務很好吃。
Traditional “gazpacho” cold tomato soup with pickled red mullet & condiments
吃了這麼多東西，實在已經感覺肚子裡有不少東西了，這時來一個蕃茄凍湯，算是來得合時，可以讓腸胃和味蕾休息一下。凍湯的溫差開始時令舌頭有點不慣，那種感覺其實幾刺激的，蕃茄味道頗濃而且酸度適中，不習慣凍湯的我卻又覺得不錯呢。
Eggs with crispy potatoes & chorizo
這個絕對是我覺得整頓最好吃的一個菜式，現在想起都覺得非常滋味。薯仔絲香脆又好吃，一點都不會覺得滯和膩，有點點像咬薯條似的，但薯仔味很濃郁，加上蛋黃和偏鹹的西班牙香腸，混在一起口感和味道都很不錯，我個人是超喜歡啦。*v*
Main dish 只有一款不用選擇啦，不過這次不是seafood paella我們都有點點失望，一心是想吃這個的嘛。
Special seafood “fideua”
不是西班牙炒飯反成了西班牙炒麵，吃不到炒飯雖失望，但也要吃的啦。不過老實說這個西班牙炒麵實在不太好吃，吃下去感覺是非常中式的感覺，麵尚算乾身，不過味道真的很像豉油皇炒麵……. 表面的海鮮雖然幾新鮮好吃但也拯救不到它，結果當然被我們吃剩不少。
吃畢以上我們當然是幾乎有十成飽，但最後的甜品還是要吃的。是日的甜品是Summer fruit salad with lemon & mango sorbet，聽它的名字已知其清新度十足，對於很飽的我們這樣的甜品是最適合不過的了。Sorbet冰凍酸酸的，實在一鮮滯膩，加上鮮甜爽口的水果實在沒有難吃的道理啦，以這樣的甜品為這頓作結算是非常完美啦。
總結這裡的食物都不錯，雖然有一兩樣覺得失色了點，但總括都是好吃的，而且一定能吃到很飽呢，大家有興趣可以來吃吃看呀。=)))
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