影片
更多
2024-07-27
696 瀏覽
新派荳品專門店【SOYmart by 豆乳狂人】主打豆乳、豆花、豆乳雪糕、栥飯、木棉豆腐、MINI豆蔔、炸脆雞等鹹甜小食，深受年輕一輩歡迎，短短2年多迅速發展，在荃灣、樂富、沙田、黃大仙、將軍澳都有分店。店內採用日本熟漿蒸煮技術 ，黃豆研磨後讓豆漿與豆渣一起熬煮，之後才脫渣。豆渣裡的精華得以保留，既蘊含黃豆豐富的蛋白質，成品比起市面上的濃厚，豆味也更突出。 將軍澳分店裝潢以黃色為主調，卡通化佈置及巨大LED燈柱，童趣無窮，處處都是打卡位。望入廚房還可看到現代化磨豆機，一覽豆品生成過程。 「8.6 特濃豆乳」是店內名物，用加拿大非基因改造一級黃豆每日新鮮即制，無添加成份而且不含消泡劑，喝起來更安心。鮮芋泥豆乳 ($32)以威士卡形樽仔盛載，型格十足。芋泥綿滑厚實不會太甜，與濃郁豆味平分秋色。 胚芽燕麥豆乳 ($30) 結合燕麥與胚芽兩款含豐富的膳食纖維的食材，喝下不但濃稠飽肚，滿口豆香與麥香，還有助促進腸道及消化系統的健康。「豆乳茶」以特濃豆乳配上日本產抹茶及焙茶、烏龍茶、阿薩姆紅茶、茉莉花茶等多款茶品。焙茶珍珠小丸子 ($42)烘焙味濃郁，茶味香醇，配上珍珠和小丸子，煙韌控必定喜歡。牛
店內採用日本熟漿蒸煮技術 ，黃豆研磨後讓豆漿與豆渣一起熬煮，之後才脫渣。豆渣裡的精華得以保留，既蘊含黃豆豐富的蛋白質，成品比起市面上的濃厚，豆味也更突出。
將軍澳分店裝潢以黃色為主調，卡通化佈置及巨大LED燈柱，童趣無窮，處處都是打卡位。望入廚房還可看到現代化磨豆機，一覽豆品生成過程。 
「8.6 特濃豆乳」是店內名物，用加拿大非基因改造一級黃豆每日新鮮即制，無添加成份而且不含消泡劑，喝起來更安心。鮮芋泥豆乳 ($32)
以威士卡形樽仔盛載，型格十足。芋泥綿滑厚實不會太甜，與濃郁豆味平分秋色。
胚芽燕麥豆乳 ($30)
結合燕麥與胚芽兩款含豐富的膳食纖維的食材，喝下不但濃稠飽肚，滿口豆香與麥香，還有助促進腸道及消化系統的健康。
「豆乳茶」以特濃豆乳配上日本產抹茶及焙茶、烏龍茶、阿薩姆紅茶、茉莉花茶等多款茶品。
焙茶珍珠小丸子 ($42)
烘焙味濃郁，茶味香醇，配上珍珠和小丸子，煙韌控必定喜歡。
牛油果鰻魚玉子粢飯 ($55)有日式燒鰻魚、玉子、牛油果、青瓜絲、油條、肉鬆、青瓜絲。傳統美食加入日式元素，足料爆餡，吃到最後一啖還有餡料。
牛油果吉列蝦青瓜絲粢飯 ($52)
大蝦炸得香脆，加上綿滑的牛油果鮮味提升。外層糯米黏軟得來仍帶煙韌口感，青瓜絲爽口，整體清新不油膩，與朋友一人一半剛剛好。
和風七味脆皮木棉豆腐 ($32) 以自家出品的絹豆腐切粒再炸香，外皮金黃薄脆，內裡綿滑細膩。灑上七味粉微微辣度更加香口。
海苔肉鬆炸Mini豆蔔 ($38)
香脆中充滿鹹香，一口一粒很過癮。
超強芝士醬雞軟骨 ($46)
粒粒有肉有軟骨，炸得香脆惹味。沾上濃郁芝士醬，邪惡非常，沒有不好吃的理由。
多芒楊枝甘露 ($48) 香甜芒果粒和彈牙西米加入芒果汁和椰奶，香甜濃郁又爽口。金柚酸酸甜甜非常開胃，很適合夏季享用。
黑糖桃膠豆花 ($32) 是滋潤養顏之選，桃膠份量下得夠多，爽滑煙韌，拌勻黑糖帶微微煙熏味。豆花口感滑溜富濃郁豆香，整體不會太甜。
張貼
