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2019-06-30
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這晚和友人在尖沙咀The One逛完街便吃晚飯，於是又隨便選擇了一家在餐廳吃。位於The One 4樓的「Cambo ขุนทอง」是商場半開放式的越泰餐廳，環境裝修帶少許傳統風格，設計有空間感，也坐得舒適。連「Cambo ขุนทอง」的員工都佔有越泰人仕，很有越泰感覺。他們半懂廣東話，溝通沒有障礙。香茅烤豬頸肉每次吃泰菜都會叫燒豬頸肉，這家的烤豬頸肉以香茅醃製燒，但香茅味不算太重，豬頸肉燒得剛好，香脆可口，肉質嫩滑，脂肪比例均勻，配上泰式醬汁更加惹味。生菜包另外叫了生菜包，生菜新鮮，葉面沒有明顯發黑。豬肉用多種香料包括九層塔烹調，炒得酸酸辣辣，豬肉粒粒分明，味道卻很豐富，不算太辣，以生菜包著來吃剛好平衡些許辣意。青咖哩軟殼蟹鍋這個鍋相當抵食，現在特價才是＄96，有青咖哩鍋、炸軟殼蟹、法包一條。青咖哩鍋用火熱著，保持著溫度，咖喱香芬香撲鼻，帶些少椰香，辣度不算是十分強烈，青咖喱煲內有茄子和其他蔬菜配料，十分之健康。咖哩鍋附上一條法包和炸軟殼蟹，點上熱辣辣的青咖哩醬汁食味度剛剛好，食過不停。飲品叫了三色冰和凍檸茶，三色冰椰汁香濃，很有泰國風味。由細節可以見到，餐廳處理食材毫不馬虎，價錢相對
連「Cambo ขุนทอง」的員工都佔有越泰人仕，很有越泰感覺。他們半懂廣東話，溝通沒有障礙。
香茅烤豬頸肉
每次吃泰菜都會叫燒豬頸肉，這家的烤豬頸肉以香茅醃製燒，但香茅味不算太重，豬頸肉燒得剛好，香脆可口，肉質嫩滑，脂肪比例均勻，配上泰式醬汁更加惹味。
香茅烤豬頸肉
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生菜包
另外叫了生菜包，生菜新鮮，葉面沒有明顯發黑。豬肉用多種香料包括九層塔烹調，炒得酸酸辣辣，豬肉粒粒分明，味道卻很豐富，不算太辣，以生菜包著來吃剛好平衡些許辣意。
生菜包
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青咖哩軟殼蟹鍋
這個鍋相當抵食，現在特價才是＄96，有青咖哩鍋、炸軟殼蟹、法包一條。
青咖哩鍋用火熱著，保持著溫度，咖喱香芬香撲鼻，帶些少椰香，辣度不算是十分強烈，青咖喱煲內有茄子和其他蔬菜配料，十分之健康。
咖哩鍋附上一條法包和炸軟殼蟹，點上熱辣辣的青咖哩醬汁食味度剛剛好，食過不停。
青咖哩軟殼蟹鍋
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青咖哩軟殼蟹鍋
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飲品叫了三色冰和凍檸茶，三色冰椰汁香濃，很有泰國風味。
由細節可以見到，餐廳處理食材毫不馬虎，價錢相對便宜，想不到商場裡也有這麼高質的越泰菜。
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