振興肉丸

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天氣開始轉涼，是時候吃火鍋啦。每次在家吃火鍋，除了買肥牛和烏冬，不同種類的肉丸也是我必買的食材。之前去過位於灣仔的振興肉丸買丸回家，非常好食，所以今天再次去光顧啦。品牌在1967年由陳南奎先生創立，主打以鐵棒錘打牛肉造肉丸，粒粒有嚼勁，粒粒彈牙美味。 店內長期有大量客人，深得街坊歡迎，主力做街坊生意。店內貼滿品牌的報道，非常厲害。這次只選了兩款肉丸，一款是冬蔭公蝦球，一款是麻辣小籠包。冬蔭公蝦球充滿冬蔭公香，味道帶辣，好有泰國風味。而是麻辣小籠包則是魚丸，辣度更加高。