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2022-09-12
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中午特意黎板神燒吃lunch，揀左580$的厚燒日本A5和牛。食物味道，非常好食。我本身唔鐘意食沙律，但佢嘅沙律surprisingly好食，欣賞佢個芝士。香濃細滑，質感補完左沙律菜果種食草感覺。 最令我震驚嘅係佢燒菇同西椒。明明係好普通嘢，但一放落口，果種好食，超誇張，講緊野都停低左。師傅話落左牛油，蒜同埋日本醬油。聽落好簡單，但食落真係哇哇聲。可能個菇太出色，之後嘅蝦反而無驚喜。係大隻新鮮，但我覺得可以再好啲。到主角和牛，叫左三成熟同五成熟。平時叫三成五成，對我黎講不過係入面有幾紅，嫩滑多啲。但Marcus 師傅為我打開左新大門，佢做到五成外層香脆，三成嫩滑布滿油花。果個幸福感，唔係單純靚食材就可以做到的。炒飯貼心可以customised ，䓤蒜每人都可以唔同。仲有表演睇。最後係呢個焦糖多士。邪惡，但好味。相信加上雪糕的話，係絕配。成餐飯味道極好，師傅功架一流，說話有趣。同佢傾下計，係一個有趣嘅體驗。整個午餐，唯一扣分位係最後佢催我地走。佢其實有野漏左後補，所以唔係話完全係我地慢。走唔係問題，但下次可以考慮有技巧啲問，or解釋，而唔係直接收走餐具。總結今次，係一個很好嘅用餐體驗。用
食物味道，非常好食。
我本身唔鐘意食沙律，但佢嘅沙律surprisingly好食，欣賞佢個芝士。香濃細滑，質感補完左沙律菜果種食草感覺。
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最令我震驚嘅係佢燒菇同西椒。明明係好普通嘢，但一放落口，果種好食，超誇張，講緊野都停低左。師傅話落左牛油，蒜同埋日本醬油。聽落好簡單，但食落真係哇哇聲。
可能個菇太出色，之後嘅蝦反而無驚喜。係大隻新鮮，但我覺得可以再好啲。
到主角和牛，叫左三成熟同五成熟。平時叫三成五成，對我黎講不過係入面有幾紅，嫩滑多啲。但Marcus 師傅為我打開左新大門，佢做到五成外層香脆，三成嫩滑布滿油花。果個幸福感，唔係單純靚食材就可以做到的。
炒飯貼心可以customised ，䓤蒜每人都可以唔同。仲有表演睇。
最後係呢個焦糖多士。邪惡，但好味。
相信加上雪糕的話，係絕配。
成餐飯味道極好，師傅功架一流，說話有趣。同佢傾下計，係一個有趣嘅體驗。
整個午餐，唯一扣分位係最後佢催我地走。
佢其實有野漏左後補，所以唔係話完全係我地慢。
走唔係問題，但下次可以考慮有技巧啲問，or解釋，而唔係直接收走餐具。
總結今次，係一個很好嘅用餐體驗。用體驗，係因為你享受到嘅，唔單止係食物嘅味道。
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