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2010-05-25
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近來積極吃素，因為畢竟吃得太多東西了，要排毒吃素也真不錯，今天與女友來吃一個素菜的午膳，本來以為此處有自助午餐的，選擇又多又經濟，但原來假日不設自助餐，最後都唯有乖乖的入來叫點心吃好了，和女友走了到下層坐好之後，大家也先看看有什麼好吃。我們主攻都是點心，先後點了五款點心及一個盅飯，先來的竟然是那盅飯，北菇素滑雞飯跟來一點豉油，順理成章的加了一點來吃，孰不知那豉油超難吃，感覺如吃鹽水，一點也不香，而那所謂的冬菇滑雞飯，所謂的滑雞當然是素雞來的，即是豆腐乾，吃起來沒什麼味道，沒甚麼特別，也不要緊，最要命的是那些飯太硬了，連我一向吃硬飯的也不慣，當它是碗白飯也要喊。點心先談蘿蔔糕，糕身內真的有絲絲的蘿蔔，但不是太多，而且其餘的部份是很重粉的糕身，所以吃起來蘿蔔味都不太夠，多了甘荀粒少了腊味，味道當然是差點，但勝在不油膩，感覺都是尚可的。另外一款看來較清的上湯腐皮卷原來都挺油膩，相信是塊腐皮累事，腐皮吃起來很油，壞處當然是弄得整碗湯也很油膩，但也有其好處，腐皮滑而不韌，配合內部的甘荀、木耳及沙角的餡，營造爽口的感覺，鹹度剛好，感覺都尚算不錯。之後來的是梅菜叉燒包，包內真的有梅菜，而叉燒汁都幾香
近來積極吃素，因為畢竟吃得太多東西了，要排毒吃素也真不錯，今天與女友來吃一個素菜的午膳，本來以為此處有自助午餐的，選擇又多又經濟，但原來假日不設自助餐，最後都唯有乖乖的入來叫點心吃好了，和女友走了到下層坐好之後，大家也先看看有什麼好吃。
我們主攻都是點心，先後點了五款點心及一個盅飯，先來的竟然是那盅飯，北菇素滑雞飯跟來一點豉油，順理成章的加了一點來吃，孰不知那豉油超難吃，感覺如吃鹽水，一點也不香，而那所謂的冬菇滑雞飯，所謂的滑雞當然是素雞來的，即是豆腐乾，吃起來沒什麼味道，沒甚麼特別，也不要緊，最要命的是那些飯太硬了，連我一向吃硬飯的也不慣，當它是碗白飯也要喊。
點心先談蘿蔔糕，糕身內真的有絲絲的蘿蔔，但不是太多，而且其餘的部份是很重粉的糕身，所以吃起來蘿蔔味都不太夠，多了甘荀粒少了腊味，味道當然是差點，但勝在不油膩，感覺都是尚可的。
另外一款看來較清的上湯腐皮卷原來都挺油膩，相信是塊腐皮累事，腐皮吃起來很油，壞處當然是弄得整碗湯也很油膩，但也有其好處，腐皮滑而不韌，配合內部的甘荀、木耳及沙角的餡，營造爽口的感覺，鹹度剛好，感覺都尚算不錯。
之後來的是梅菜叉燒包，包內真的有梅菜，而叉燒汁都幾香的，加上包身夠鬆軟，這已經很是不錯，也不用太介意那些所謂的叉燒只是由豆腐乾粒做成，影響不了其吃味太多呢！
素燒賣看起來沒什麼特別，可是一口咬下之後，其薄薄的皮沒什麼問題，但咬下去有很黏口的感覺，莫非店家用了冬瓜蓉嗎？鹹的冬瓜蓉餡，偏鹹了一點，是要彌補沒有了肉的不足嗎？另夾了點沙角及甘荀，同樣帶點爽口的感覺，但個人總是認為這個黏稠的口感，很是奇怪。
最後來一客奶黃包作結，本人愛吃奶黃包，所以也是愛之深，恨之切，雖然包身鬆軟，但其餘的一點好處也沒有，奶黃餡極少之外，且不滑也不香，雖然明白奶黃跟流沙包是有分別的，但也不是淡得這個模樣吧。
吃得人搖頭的一餐，立時要找地方溝貨，立時肉癮大起，務求一定要吃點肉才可。
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