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2015-11-18
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與客戶於尖沙咀開完會後，對方提議到iSquare 30樓的南海一號食午餐。當然求之不得啦，不竟是曾獲米芝蓮一星的餐廳。我們較遲食午餐，平日席上食客不多。我們安排座於落地玻璃窗口位，盡覽維港景色，當日陽光普照，加上食店樓底很高，環境一流，非常舒服。食店還設有酒吧，中菜店有酒吧! 難道晚上可喝"高樑"，"女兒紅"?!一行4人選了每位$180的午市套餐。其他的套餐非常不便宜呢!餐碟選擇也頗精緻呢!小吃是一籃蝦餅，炸得非常香口爽脆，而且不油膩，好味到停不到口。黑松露野菌餃 一籠4件的野菌餃，加了矜貴的黑松露，令餡料味道更香，餃皮都算薄，而且帶點煙韌。喇沙鹹水角一碟3件，炸得鬆脆的外皮，不太油膩，餡料很多帶點點辣，有點似咖哩角。美極煎黑豚平時媽媽煮飯才會加的美極，這道菜竟都用上！因用上美極，味道不會差。只是黑豚肉頗厚，有點乾身，豬肉味不是太出，普通。日本黑蒜炒牛肉吃不出黑蒜的味道，反而大蔥的味道出很多，牛肉份量很多，肉質很腍軟，牛味亦都頗香，不錯！中菜午餐來說這裡的價錢不算便宜，但點心粉麵菜式不算太特別，有點普通，味道亦只是一般，只拍下較為特別的幾款。有如此美景, 要重獲米芝蓮的美譽, 食物味道
我們較遲食午餐，平日席上食客不多。我們安排座於落地玻璃窗口位，盡覽維港景色，當日陽光普照，加上食店樓底很高，環境一流，非常舒服。
食店還設有酒吧，中菜店有酒吧! 難道晚上可喝"高樑"，"女兒紅"?!
一行4人選了每位$180的午市套餐。
其他的套餐非常不便宜呢!
餐碟選擇也頗精緻呢!
小吃是一籃蝦餅，炸得非常香口爽脆，而且不油膩，好味到停不到口。
蝦餅
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一籠4件的野菌餃，加了矜貴的黑松露，令餡料味道更香，餃皮都算薄，而且帶點煙韌。
黑松露野菌餃
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一碟3件，炸得鬆脆的外皮，不太油膩，餡料很多帶點點辣，有點似咖哩角。
喇沙鹹水角
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平時媽媽煮飯才會加的美極，這道菜竟都用上！因用上美極，味道不會差。只是黑豚肉頗厚，有點乾身，豬肉味不是太出，普通。
美極煎黑豚
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吃不出黑蒜的味道，反而大蔥的味道出很多，牛肉份量很多，肉質很腍軟，牛味亦都頗香，不錯！
日本黑蒜炒牛肉
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