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2021-12-09
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上環蘇杭街原來有好多新開小店cafe，間間都好似好有特色，間間都想試，今次去了Cafe Zomato。店舖小小，座位唔多，裝飾簡單但舒服，服務員好熱情，客人都似在附近工作或居住，當日小編聽到客人讚啲食物，相信店因為食物高質素已經吸引到一定客人。他們都不定時推出新菜式，當日就有兩款新，意大利飯同燉羊肉，小編貪心就叫咗這兩款。-🌹鱸魚虎蝦意大利飯這個意大利飯唔簡單，醬汁係由虎蝦殻同鱸魚造出來，所以意大利飯有陣陣魚蝦香，非常野味，飯本身都腍，小編覺得嗰飯好吸引。當然兩大主角同樣冇失色，鱸魚同蝦都煎香，魚肉爽冇腥味，蝦肉同樣爽並且入味，唯一要提醒係魚肉有細骨要小心，其他都讚。-🌹愛爾蘭燉羊肉這個燉羊肉上枱已經開心死，用上精緻嘅Le Creuset，感覺高級咗。主角係紐西蘭羊肩，切粒上，細細件易入口，加上多種配菜如洋蔥、甘荀、西芹同馬鈴薯，用紅酒炆煮，整體非常入味，再加上一件厚切酸種包，一口入味羊肉一口香脆麵包，口感味道出奇咁夾，小編好喜歡。-🌹鴨腿與窩夫鴨腿本身肉質比其他部位嫩，加上經過16小時嘅慢煮，肉質更嫩，鴨味香濃，並且醬汁非常入味，小編覺得比雞腿更吸引，鴨皮亦有微烤燶，香脆，少少一隻鴨
店舖小小，座位唔多，裝飾簡單但舒服，服務員好熱情，客人都似在附近工作或居住，當日小編聽到客人讚啲食物，相信店因為食物高質素已經吸引到一定客人。
他們都不定時推出新菜式，當日就有兩款新，意大利飯同燉羊肉，小編貪心就叫咗這兩款。
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🌹鱸魚虎蝦意大利飯
這個意大利飯唔簡單，醬汁係由虎蝦殻同鱸魚造出來，所以意大利飯有陣陣魚蝦香，非常野味，飯本身都腍，小編覺得嗰飯好吸引。
當然兩大主角同樣冇失色，鱸魚同蝦都煎香，魚肉爽冇腥味，蝦肉同樣爽並且入味，唯一要提醒係魚肉有細骨要小心，其他都讚。
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🌹愛爾蘭燉羊肉
這個燉羊肉上枱已經開心死，用上精緻嘅Le Creuset，感覺高級咗。主角係紐西蘭羊肩，切粒上，細細件易入口，加上多種配菜如洋蔥、甘荀、西芹同馬鈴薯，用紅酒炆煮，整體非常入味，再加上一件厚切酸種包，一口入味羊肉一口香脆麵包，口感味道出奇咁夾，小編好喜歡。
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🌹鴨腿與窩夫
鴨腿本身肉質比其他部位嫩，加上經過16小時嘅慢煮，肉質更嫩，鴨味香濃，並且醬汁非常入味，小編覺得比雞腿更吸引，鴨皮亦有微烤燶，香脆，少少一隻鴨腿，份量剛好。配上半生熟鴨蛋，令整碟鴨香更出，鴨蛋黃嗰種剛好煮熟前嘅狀態，可見師傅掌握恰到好處，利害。最後要提嗰窩夫，唔係硬而係脆嗰種，加上楓樹糖醬，滋味。仲有三條露筍，烤得香，好食又好睇。
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🌹石板街朱古力布朗尼
店嘅甜品都唔馬虎，都係自製，小編就覺得相當有水準。石板街主要就係棉花糖，一層棉花糖，唔多唔少，用朱古力醬包住放在脆脆嘅布朗尼上，整體甜度份量適中，仲有一粒切開一半嘅士多啤梨，好睇又好食，都要讚。
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🌹伯爵朱古力
最後飲物亦冇失色，杯伯爵朱古力香味十足，特別伯爵茶味飲落多咗一啲清新，加上店冇偷懶有做拉花，抵讚。
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鱸魚虎蝦意大利飯
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愛爾蘭燉羊肉
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鴨腿與窩夫
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伯爵朱古力
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石板街朱古力布朗尼
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