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2019-10-29
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太耐無食過日本野，book 咗黎呢度食返夠本先，估唔到平日呢度都會幾full，好在有book 定枱。呢間琥酌無論舖外舖內裝修都好有日本味道，而且仲幾靚。 見openrice 呢度主打係吉列牛，梗係要點，另外其他菜色都多選擇，同價錢合理，點咗角切魚生飯同名古屋雞翼。 最先上嘅係角切魚生飯，份量都唔少，而店員亦好細心，見我地兩個人點一個飯就攞埋碗同木匙。魚生係切碎嘅，但撈埋之後仲食到同分到各種魚生嘅味道，而加咗菜係飯度加多一重口感，另一樣值得提嘅店家係用磨蓉嘅芥辣，味道比一般膏狀嘅芥辣入口鮮味。 名古屋雞翼，初時只係以為係普通炸雞翼，咬開先知原來雞中翼係去骨嘅，而且落咗少少辣味，而且仲有魚子，變咗似明太子咁，好味。 最後梗係唔少得吉列牛，吉列牛會先上個爐，然後再另外黎一碟排得好靚嘅牛， 有少少配菜有南瓜同翠玉瓜同埋日本番薯仔，仲有一碟醬料。 真係忍唔住食牛肉啦，第一次食吉列牛，第一塊整熟咗少少，但都食得出肉質係靚嘅同埋唔韌，再食就真係兩邊輕輕辣一辣就已經足夠，醬料有三種，一種係鹽燒汁，一種係岩鹽，一種係芥辣醬，如果喜歡食原味嘅加好少量嘅岩鹽吊起肉味已經好夠，個人覺得鹽燒汁有啲麻油味
見openrice 呢度主打係吉列牛，梗係要點，另外其他菜色都多選擇，同價錢合理，點咗角切魚生飯同名古屋雞翼。
最先上嘅係角切魚生飯，份量都唔少，而店員亦好細心，見我地兩個人點一個飯就攞埋碗同木匙。魚生係切碎嘅，但撈埋之後仲食到同分到各種魚生嘅味道，而加咗菜係飯度加多一重口感，另一樣值得提嘅店家係用磨蓉嘅芥辣，味道比一般膏狀嘅芥辣入口鮮味。 
名古屋雞翼，初時只係以為係普通炸雞翼，咬開先知原來雞中翼係去骨嘅，而且落咗少少辣味，而且仲有魚子，變咗似明太子咁，好味。 
吉列牛
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真係忍唔住食牛肉啦，第一次食吉列牛，第一塊整熟咗少少，但都食得出肉質係靚嘅同埋唔韌，再食就真係兩邊輕輕辣一辣就已經足夠，醬料有三種，一種係鹽燒汁，一種係岩鹽，一種係芥辣醬，如果喜歡食原味嘅加好少量嘅岩鹽吊起肉味已經好夠，個人覺得鹽燒汁有啲麻油味，好香，不過就有少少蓋過咗牛嘅香味，芥辣就啱重口味嘅人。 
食咗三四塊牛之後想抖一抖，又唔想燒住個爐咁油煙嘅嘅時間最好就係燒蔬菜，不得不提下小番薯，因為已經整熟咗，燒多一陣就已經食得，而且好甜好好味。 美國安格斯牛已經咁好味，唔知去到再靚嘅A5和牛又會係點嘅呢。
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