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2019-10-22
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又係放晏時間今日就去左平時去開嘅泰國餐廳Lemon Grass😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀papa好鍾意食東南亞嘅咖喱但係由於唔食得辣😔所以通常都會選擇食青咖喱😙⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀睇吓我哋一班同事都叫咗青咖喱雞飯就知佢個青咖哩唔少野啦😏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀我覺得青咖喱要做得好食最緊要係果陣”椰香味”因為青咖喱唔太辣，好難用惹味去取勝所以椰香味係非常重要可以帶起成兜咖哩嘅味道😎而呢度嘅青咖喱就係食得出落左唔少椰漿一拎上黎就已經聞到濃濃椰香味食落少少辣、帶點酸好啱拎黎送飯😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀但係呢依個青咖喱飯都有少少唔好嘅地方🙊就係啲雞切得唔靚仔啲骨切口位會有碎骨如果唔小心一野咬左落去啲碎骨度，分分鐘牙都崩埋😥
今日就去左平時去開嘅泰國餐廳Lemon Grass😍
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papa好鍾意食東南亞嘅咖喱
但係由於唔食得辣😔
所以通常都會選擇食青咖喱😙
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泰北青咖喱走地雞配絲苗飯
$58
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睇吓我哋一班同事都叫咗青咖喱雞飯就知佢個青咖哩唔少野啦😏
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我覺得青咖喱要做得好食最緊要係果陣”椰香味”
因為青咖喱唔太辣，好難用惹味去取勝
所以椰香味係非常重要
可以帶起成兜咖哩嘅味道😎
而呢度嘅青咖喱就係食得出落左唔少椰漿
一拎上黎就已經聞到濃濃椰香味
食落少少辣、帶點酸
好啱拎黎送飯😋
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但係呢依個青咖喱飯都有少少唔好嘅地方🙊
就係啲雞切得唔靚仔
啲骨切口位會有碎骨
如果唔小心一野咬左落去啲碎骨度，分分鐘牙都崩埋😥
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