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2014-08-02
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我吃过好几次这家菜馆,大概去年刚开业时觉得还是不错,因为作为湖南人在香港真的很难吃到家乡菜,但是后来多试几次之后,就觉得食物的素质每况日下。土匪猪肝-炒得很老很硬很咸,而且刀功简直和我这个不会做饭的差不多,又厚又大片,负责任的说,长沙街旁随便哪家苍蝇馆子都拿不出手这样的炒猪肝。干锅肥肠-正宗的湖南干锅肥肠是用很薄很爽口的小片肥肠做的,入口绵软却有弹性。而不是又厚又肥腻还嚼不太烂的肥肠!辣椒炒肉-这是经典湘菜,但这里的真心一般了。肉片太厚太大,炒得太老,而且真的跟正宗湘菜的味道差很远。其他的菜味道印象不深。只想说,不要打着正宗湘菜的口号,做出来的却是只有一丝皮毛的菜品。作为湖南人,在家乡也吃过不少好吃的湘菜。希望老板在打着正宗湘菜的名号前,先多在长沙或其他湖南城市多尝尝什么是正宗湘菜,不要给家乡菜抹黑。
我吃过好几次这家菜馆,大概去年刚开业时觉得还是不错,因为作为湖南人在香港真的很难吃到家乡菜,但是后来多试几次之后,就觉得食物的素质每况日下。
土匪猪肝-炒得很老很硬很咸,而且刀功简直和我这个不会做饭的差不多,又厚又大片,负责任的说,长沙街旁随便哪家苍蝇馆子都拿不出手这样的炒猪肝。
干锅肥肠-正宗的湖南干锅肥肠是用很薄很爽口的小片肥肠做的,入口绵软却有弹性。而不是又厚又肥腻还嚼不太烂的肥肠!
辣椒炒肉-这是经典湘菜,但这里的真心一般了。肉片太厚太大,炒得太老,而且真的跟正宗湘菜的味道差很远。
其他的菜味道印象不深。只想说,不要打着正宗湘菜的口号,做出来的却是只有一丝皮毛的菜品。作为湖南人,在家乡也吃过不少好吃的湘菜。希望老板在打着正宗湘菜的名号前,先多在长沙或其他湖南城市多尝尝什么是正宗湘菜,不要给家乡菜抹黑。
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