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2011-02-26
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每個星期五放工都會和男朋友拍拖吃飯，我總會都會先看看openrice介紹，希望可以品嚐一頓美好的晚餐，和男朋友一起分享美食。這晚來到人氣熱店applegreen，卻十分失望，未知是我們點菜出了錯，還是廚師手勢突然失準，只覺得人氣熱店是大家一個過份了的讚賞。我們點了三個菜：1. 他他吞拿魚薄脆2. 煙肉忌廉意粉(Carbonara)3. 瑞士肉丸第一次到訪，發現餐廳很大，桌與桌之間卻稍為近了一點，但整體而言也算舒服。服務不錯，人手充足，侍應們都帶著微笑開工，也會為客人更換已用過的碟。1. 他他吞拿魚薄脆賣相可以，加上少許黑白芝麻的西班牙式薄脆，布甸形狀的吞拿魚上放著幾片牛油果。薄脆合格，很香脆。吞拿魚就是普通的吞拿魚，吞拿魚加入了一些醬汁，微微的辣味之下還有吞拿魚的鮮肉味。平時總會覺得牛油果沒有味道，吃的時候未必會加入。但是今次一試，我發現薄脆和吞拿魚，再加上經餐廳處理過帶少許甜的牛油果是出奇的配合。2. 煙肉忌廉意粉(Carbonara)據說Carbonara是此店的招牌菜，第一次光顧當然要試一試。比平日的Carbonara"杰"身，所以不太容易叉起來，意粉竟然很有「咬口」，明顯是未煮
我們點了三個菜：
1. 他他吞拿魚薄脆
2. 煙肉忌廉意粉(Carbonara)
3. 瑞士肉丸
第一次到訪，發現餐廳很大，桌與桌之間卻稍為近了一點，但整體而言也算舒服。
服務不錯，人手充足，侍應們都帶著微笑開工，也會為客人更換已用過的碟。
1. 他他吞拿魚薄脆
賣相可以，加上少許黑白芝麻的西班牙式薄脆，布甸形狀的吞拿魚上放著幾片牛油果。薄脆合格，很香脆。
吞拿魚就是普通的吞拿魚，吞拿魚加入了一些醬汁，微微的辣味之下還有吞拿魚的鮮肉味。
平時總會覺得牛油果沒有味道，吃的時候未必會加入。
但是今次一試，我發現薄脆和吞拿魚，再加上經餐廳處理過帶少許甜的牛油果是出奇的配合。
2. 煙肉忌廉意粉(Carbonara)
據說Carbonara是此店的招牌菜，第一次光顧當然要試一試。比平日的Carbonara"杰"身，所以不太容易叉起來，
意粉竟然很有「咬口」，明顯是未煮到軟身就上碟，味濃郁，但太咸。
3. 瑞士肉丸
看來和一般瑞士肉丸無異，橙紅色的肉醬的確能使人垂涎欲滴。可是吃起來呢，卻是另一回事。
一咬下去，肉丸非常韌，肉質不夠嫩，有筋。
而且，肉丸和肉醬各自為政，肉醬汁只能夠包圍而未能夠滲入肉丸，似是肉丸先煮熟，再把肉醬淋上。
老實說，第二天早上我也忘記了肉醬的味道了。
我寧靜去宜家傢私的美食站吃這款小食，起碼「味價比」是成正比！（笑）
如果以這個價錢，食物的質素未能夠令人滿足，倒不如再加大點budget，到蘇豪區（如al dente），至少物有所值。
這是我的第一篇食評。
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