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2012-12-17
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本來就知道地方小，可是到了現場比想象中還小，裡面4桌，外面2桌，加起來不到20個座位。幸好早就訂好位子牆上的menu，很有塗鴉的感覺。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝聞名已久的博洛尼亞，我早就知道吃什麼：吉列豬扒三文治＋Green Tea Latte，因為是最多人稱好的！登登！麵包一上桌就聞到香味。有沒有80層我是沒有數啦，但一看就知道一定很鬆脆，是完全可以從外面看得出來的狀態。吉列豬扒是暖的，而且不是乾乾的那種，是有sauce在裡面，伴著野菜絲一起吃，おおしい〜Green Tea Latte端上來很好看，偏甜，也許能得到很多女生的歡心，但對我來說如果可以少甜一點，或者自己決定甜度就perfect了。C小姐點了碎蛋三文治＋咖啡。因為想試不同的款式，跟她交換了一半的三文治但憑良心說，我覺得碎蛋三文治沒有吉列豬扒三文治好吃。跟麵包沒有關係，重點是碎蛋是冷的，也許碎蛋做法比較單一，相對特色較小，容易被比下去。但博洛尼亞製作認真（至少這個分店，其他是還沒試過啦），我們看到廚房把烤焦了的多士丟掉 （丟掉？！＄10一塊喔，少許烤焦我也可以接受的）我們都恨不得把它們帶回家。L小姐點了Carbonar
牆上的menu，很有塗鴉的感覺。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝聞名已久的博洛尼亞，我早就知道吃什麼：吉列豬扒三文治＋Green Tea Latte，因為是最多人稱好的！
登登！麵包一上桌就聞到香味。有沒有80層我是沒有數啦，但一看就知道一定很鬆脆，是完全可以從外面看得出來的狀態。
吉列豬扒是暖的，而且不是乾乾的那種，是有sauce在裡面，伴著野菜絲一起吃，おおしい〜
Green Tea Latte端上來很好看，偏甜，也許能得到很多女生的歡心，但對我來說如果可以少甜一點，或者自己決定甜度就perfect了。
C小姐點了碎蛋三文治＋咖啡。因為想試不同的款式，跟她交換了一半的三文治但憑良心說，我覺得碎蛋三文治沒有吉列豬扒三文治好吃。跟麵包沒有關係，重點是碎蛋是冷的，也許碎蛋做法比較單一，相對特色較小，容易被比下去。
但博洛尼亞製作認真（至少這個分店，其他是還沒試過啦），我們看到廚房把烤焦了的多士丟掉 （丟掉？！＄10一塊喔，少許烤焦我也可以接受的）我們都恨不得把它們帶回家。
L小姐點了Carbonara＋熱朱古力。因為我已經飽了，所以並沒有試吃。Carbonara的賣相是不俗的，比起很多地方弄得水汪汪，博洛尼亞把sauce控制得很好。因為L小姐喜歡cheese，所以在上面再洒了很多cheese powder。太heavy了，我不敢吃。
Hot Chocolate看起來賣相也是不錯，但L小姐說朱古力味道不夠濃，還有點淡呢，味道有像“開粉”的感覺。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝一人吃完一份都已經快要飽死，但無奈長途跋涉來到，當然不能錯過甜品 下面只是部分的甜品menu，還有special的
想了很久，要了朱古力法式多士。端上來本來是插了兩支百力滋，但我手快拔了一根，嘩哈哈。做法應該是把多士在少量朱古力漿裡面煮熱，另外再淋一些再上面做出伴碟圖案。另外顆粒朱古力跟百力滋是用來提高多層朱古力的口感：有條狀，有顆粒裝，流質狀，還有滲在多士裡的狀態，樣樣精彩。Aside還有口感極佳的cream，雖然我不是cream fans，但也忍不住試了一口
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝我們最後還忍不住每人都買了麵包回家 ：P
總括來說，＄120在中環區吃到這麼棒的麵包＋甜品，服務態度也是ichiban，實在划算。希望下次有機會試其他菜色，也不排除會去試試看其他分店，來比較一下服務態度跟製作是不是同樣認真。
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