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2022-07-21
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大圍名店終於開到黎銅鑼灣啦之前想試 但見要排隊咁 又費事等 個人唔係會熱捧店嘅人🙈點知見銅鑼灣fashion walk開咗 去試吓以為都要排隊 點知直入 雖然入面都坐滿 但冇諗咁多人 可能因為未多人知?Menu係枱紙😂有個$188嘅 銅鑼灣店限定 我就冇咁豪最後叫咗個推介中比較平啲嘅試吓▶️ 棉花雞 ($98)其中一個推介款式 主要有雞肉 北菇 魚肚 雪腿絲賣相唔錯 望落去好似碗高級拉麵咁🍜餸唔太多麵就係扁陽春麵 一開始有啲一舊咁 要自己整散佢🐔雞肉用上日本雞肉 食落又真係好嫩滑喎 明顯唔係雪藏雞 不過就帶啲皮北菇 魚肚看似配料 但都係精粹😋兩個都索晒湯汁 咬落超juicy 魚肚好似豆卜咁❤️原理似食關東煮🍢件件都好食又入味又可以品嚐湯底雪腿絲雖然唔多 得幾條 但味道就好出 有金華火腿味 同湯底特別夾味👍🏻🍜扁陽春麵亦有驚喜 見佢咁扁 以為會好冇質感 點知原來係幾煙韌😍仲好掛湯添 同拉麵、上海麵、刀削麵、米線完全唔同 平時較少食所以覺得佢別具特色有趣地見朋友點嘅「海龍皇」係配再幼身啲嘅陽春麵 感覺更加吸湯😲湯底真係冇得輸👏🏻從未試過食麵咁欣賞佢個湯底同埋想飲曬佢 飲落杰杰地 味道真係明顯係
之前想試 但見要排隊咁 又費事等 個人唔係會熱捧店嘅人🙈
點知見銅鑼灣fashion walk開咗 去試吓
以為都要排隊 點知直入 雖然入面都坐滿 但冇諗咁多人 可能因為未多人知?
Menu係枱紙😂有個$188嘅 銅鑼灣店限定 我就冇咁豪
最後叫咗個推介中比較平啲嘅試吓
▶️ 棉花雞 ($98)
其中一個推介款式 主要有雞肉 北菇 魚肚 雪腿絲
賣相唔錯 望落去好似碗高級拉麵咁🍜餸唔太多
麵就係扁陽春麵 一開始有啲一舊咁 要自己整散佢
🐔雞肉用上日本雞肉 食落又真係好嫩滑喎 明顯唔係雪藏雞 不過就帶啲皮
北菇 魚肚看似配料 但都係精粹😋兩個都索晒湯汁 咬落超juicy 魚肚好似豆卜咁❤️原理似食關東煮🍢件件都好食又入味又可以品嚐湯底
雪腿絲雖然唔多 得幾條 但味道就好出 有金華火腿味 同湯底特別夾味👍🏻
🍜扁陽春麵亦有驚喜 見佢咁扁 以為會好冇質感 點知原來係幾煙韌😍仲好掛湯添 同拉麵、上海麵、刀削麵、米線完全唔同 平時較少食所以覺得佢別具特色
有趣地見朋友點嘅「海龍皇」係配再幼身啲嘅陽春麵 感覺更加吸湯😲
$98
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湯底真係冇得輸👏🏻從未試過食麵咁欣賞佢個湯底同埋想飲曬佢
飲落杰杰地 味道真係明顯係用真材實料經過長時間煲出嚟先做到咁濃郁!
非一般雞湯或濃湯寶味 少少鮮甜而不太鹹 感覺健康因為豪無味精亦不油脷
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一開始嘅我都以為人地吹大咗 但食完之後就好佩服🫶🏻名副其實嘅好食 不塊為米芝連推介
食完之後會想再encore回味一下😋 環境少少窄 但都舒服 始終新店 望落乾淨
服務都意外地好 啲姐姐超醒目同有禮貌 唔會擺款 見我支消毒酒精冇乜 即刻話:「我呢度有好大支喎」然後成支俾我😂笑咗
CP值就睇你點定價一碗麵 如果你係當佢一碗車仔麵/米線食 咁一定貴
但如果同拉麵相比 我會話抵食
佢份量未必多 正常 可能7成飽 但呢個湯底自己屋企冇可能煮到 品嚐到我覺得值💗
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