麵尊

營業中

休息中

與友人外出，飢腸轆轆，唯天氣酷熱，不想食米飯，友人誠薦一餐室名麵尊。尊者，崇高之義，足見廚師信心。門後稍為多人排隊，於門外等候片刻入座。車仔麵餸選擇頗多，小弟點豬大腸、酸齋、咖哩魚蛋、五香牛腩配以幼麵加麻辣汁。另凍奶茶一杯。酸齋吸收香濃湯汁，開胃醒神。咖哩魚蛋口感略硬，辣味突出，有微淡陳皮香。五香牛腩肉質尚算軟嫩有嚼勁，小弟已入花甲亦不費勁，細嚼有香料味道，不錯。豬大腸肥美可口，醬汁入味，不錯。麻辣汁應該是店家自製，辛辣而有後勁，與湯汁混合後味道匹配。小弟喜幼麵質偏硬，不錯。凍奶茶略淡，茶味略淡，未算出色，有待改善。麵餸選擇頗多，每款皆用心處理，味道不錯，下次定必品嘗其他麵餸，惟飲料未算出色，若飲料有進步，定必錦上添花。於銅鑼灣鬧市來說，價錢合理，值得一試。