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2013-03-20
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聞說佐敦恆豐中心開了拉麵橫町之類既野好耐，熱愛拉麵既我當然要去潮聖一下~ 而且，我做足功課，研究了各店既特別之處，決定選擇我從未食過的沾麵...拉麵Champion既感覺非常地度，好似罝身係橫濱既拉都博物館一樣，仲有好多日文既叫賣聲，氣氛非常之好。整個場地有6間拉麵店，而大會亦有水吧方便購買飲品，會場內採用了日本跟台灣一早已經應用既咇咇機通知食物準備妥當，而且購買食物記錄在一張智能咭上，當你離場時才用智能咭結帳，十分方便。急不及待去常勝軒 order，以我研究既資料顯示，常勝軒既老闆乃拜師於沾麵始祖大勝軒，好似來頭不少，order 左特選沾麵，隔左一陣咇咇機就響。整個set有一碟麵，一碗濃湯，同一碗清湯。麵條明顯比較粗，食落口尚算有口感，但欠缺麵質既香味。濃湯非常稠，味道有點咸，麵條沾上濃湯放進嘴裡可以食得到沾麵既精髓，但食到一半的時候已經感覺到膩口，個人而言，最不討好的就是濃湯裡面放了柚子皮絲，隨著沾汁跟麵條食進嘴裡的時候有點苦澀味，唯一可取就是半熟蛋，很入味~第一次吃沾麵的感覺並不是很好，破壞了我對沾麵的感覺，希望之後可以找到一家好吃的沾麵~
拉麵Champion既感覺非常地度，好似罝身係橫濱既拉都博物館一樣，仲有好多日文既叫賣聲，氣氛非常之好。整個場地有6間拉麵店，而大會亦有水吧方便購買飲品，會場內採用了日本跟台灣一早已經應用既咇咇機通知食物準備妥當，而且購買食物記錄在一張智能咭上，當你離場時才用智能咭結帳，十分方便。
急不及待去常勝軒 order，以我研究既資料顯示，常勝軒既老闆乃拜師於沾麵始祖大勝軒，好似來頭不少，order 左特選沾麵，隔左一陣咇咇機就響。
整個set有一碟麵，一碗濃湯，同一碗清湯。麵條明顯比較粗，食落口尚算有口感，但欠缺麵質既香味。濃湯非常稠，味道有點咸，麵條沾上濃湯放進嘴裡可以食得到沾麵既精髓，但食到一半的時候已經感覺到膩口，個人而言，最不討好的就是濃湯裡面放了柚子皮絲，隨著沾汁跟麵條食進嘴裡的時候有點苦澀味，唯一可取就是半熟蛋，很入味~
第一次吃沾麵的感覺並不是很好，破壞了我對沾麵的感覺，希望之後可以找到一家好吃的沾麵~張貼
