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等級4
2010-12-14 36 瀏覽
以葵芳區內計,這家應是地點最方便的中式酒樓,比對面新都會廣場的更貼近港鐵站,易手後首次光顧, 門外的外賣點心部大小蒸籠層層疊疊相當壯觀,尤其那腸粉車更是平時在酒樓那款腸粉車仔,好久不見!帶鄉音的姨姨笑容非常好,詳細又禮貌的將車仔上的點心款式一一道來,因而我也不用揭開來看了。叉燒腸粉顏色偏白, 沒有晶瑩外觀, 只是三條腸粉大小不一, 最上面那條幼細得很耶! 叉燒沒有什麼蜜汁, 外形是乾涸不討好的, 但味道卻不淡,全瘦的叉燒也不會太粗糙,只是口感稍乾而已;腸粉略為削身, 柔軟及幼滑感也很一般, 也許現拉上桌會好一點,在車仔裡放了一段時間就失色了; 餡料加了一點芫茜碎, 增加翠綠感及芫茜香, 又是那句: 多一點芫茜更妙。燒賣包得大大粒, 蝦肉切粒混和豬肉而成, 只可惜豬肉沒甚嚼頭,糊狀的肉餡定是機絞肉醬了,而且混入肥肉粒較多,因而失卻有肉粒的嚼勁, 肉汁也不太,跟新鮮蒸起的有分別,粒狀蝦肉倒有點爽口,但沒鮮蝦香, 面層蟹籽卜卜脆的感覺還好,還是季季紅的燒賣比較好吃。試過點心,某天下午到這酒樓買燒味飯當午餐,看那油光閃閃的油雞、艷紅微焦的叉燒和好像脆卜卜的乳豬, 似乎水準蠻對眼! 發現燒鵝雙併
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以葵芳區內計,這家應是地點最方便的中式酒樓,比對面新都會廣場的更貼近港鐵站,易手後首次光顧, 門外的外賣點心部大小蒸籠層層疊疊相當壯觀,尤其那腸粉車更是平時在酒樓那款腸粉車仔,好久不見!帶鄉音的姨姨笑容非常好,詳細又禮貌的將車仔上的點心款式一一道來,因而我也不用揭開來看了。

叉燒腸粉顏色偏白, 沒有晶瑩外觀, 只是三條腸粉大小不一, 最上面那條幼細得很耶! 叉燒沒有什麼蜜汁, 外形是乾涸不討好的, 但味道卻不淡,全瘦的叉燒也不會太粗糙,只是口感稍乾而已;腸粉略為削身, 柔軟及幼滑感也很一般, 也許現拉上桌會好一點,在車仔裡放了一段時間就失色了; 餡料加了一點芫茜碎, 增加翠綠感及芫茜香, 又是那句: 多一點芫茜更妙。

燒賣包得大大粒, 蝦肉切粒混和豬肉而成, 只可惜豬肉沒甚嚼頭,糊狀的肉餡定是機絞肉醬了,而且混入肥肉粒較多,因而失卻有肉粒的嚼勁, 肉汁也不太,跟新鮮蒸起的有分別,粒狀蝦肉倒有點爽口,但沒鮮蝦香, 面層蟹籽卜卜脆的感覺還好,還是季季紅的燒賣比較好吃。

試過點心,某天下午到這酒樓買燒味飯當午餐,看那油光閃閃的油雞、艷紅微焦的叉燒和好像脆卜卜的乳豬, 似乎水準蠻對眼! 發現
燒鵝雙併飯比一般雙併貴幾元,難道燒鵝是其皇道?那就不執輸,來個燒鵝叉燒飯。

飯盒裡的燒味排列得整整齊齊,外觀是過關的!白飯粒粒挺身爽口,竟然還有點飯香,不加汁的白飯真的更為好吃。

燒鵝給了一點胸和一點脊骨,拉倒!燒鵝仍保持微熱脆口,可是味道卻很一般,鵝肉是厚但不太入味,而且肉質略韌及乾身,雖然外皮仍脆,但可吃性真的很一般,叉燒看似很瘦但尚算鬆軟,只是尖端些微部份還是稍乾韌,當中有著少少肥肉也幫不了忙,外層蜜味不突出,又是很一般的叉燒,可幸蔥油很有蔥香可以伴飯,但真的很少薑茸在內。

雙併飯取價$22,價格不算太貴但水準則可以更加進步。

早午的收銀姐姐及點心姨姨禮貌不錯,笑面迎人的態度令顧客感覺不錯。
早餐
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午餐
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$24 (早餐)