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2010-06-16
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03/06/2010 驟雨超越了半世紀的祥利冰室將於六月廿七日正式結業, 開業已經有53年,要面臨清拆的命運, 真是令人感到婉惜, 有點傷感, 記得我曾經光顧過它, 不過是在大約兩年前的事, 那時我是門外看見一間懷舊唐樓的冰室, 所以來試食個下午茶, 不過那些已經變成回憶了...今天我和嘉豪都來道別這間老牌冰室, 我們都向它say goodbye, 香港的老冰室已經剩下不多, 隨著日子的消逝, 每件褪色了的物件都令人非常懷念, 也變成美麗的難忘回憶, 雖然拆舊建新的交替道理屬於自然現象, 但總是依依不捨, 不想它從世界裡消失入到店內, 不少街坊街里都飲下午茶, 雖然現在降下毛毛細雨,都仍然吸引不少人慕名而來, 也不少對"祥利"的愛好者更拍照留念, 為保著這段"祥利"的情懷, 不少客人都出動了專業的攝影器材去拍攝不同的角度,可是現代人總是現在才學懂珍惜雖然是坐滿客人,幸好剛有一枱客人離去, 我們都可以有卡位坐,燈光較昏暗, 牆上油上都是蘋果綠油漆, 也更是鋪上白色的瓷磚, 樓底都好高通爽, 店內更有樓梯通往閣樓, order了食物後, 我也連忙上了去幽靜的閣樓觀看一番, 從高處望下去都好
超越了半世紀的祥利冰室將於六月廿七日正式結業, 開業已經有53年,要面臨清拆的命運, 真是令人感到婉惜, 有點傷感, 記得我曾經光顧過它, 不過是在大約兩年前的事, 那時我是門外看見一間懷舊唐樓的冰室, 所以來試食個下午茶, 不過那些已經變成回憶了...
今天我和嘉豪都來道別這間老牌冰室, 我們都向它say goodbye, 香港的老冰室已經剩下不多, 隨著日子的消逝, 每件褪色了的物件都令人非常懷念, 也變成美麗的難忘回憶, 雖然拆舊建新的交替道理屬於自然現象, 但總是依依不捨, 不想它從世界裡消失
入到店內, 不少街坊街里都飲下午茶, 雖然現在降下毛毛細雨,都仍然吸引不少人慕名而來, 也不少對"祥利"的愛好者更拍照留念, 為保著這段"祥利"的情懷, 不少客人都出動了專業的攝影器材去拍攝不同的角度,可是現代人總是現在才學懂珍惜
雖然是坐滿客人,幸好剛有一枱客人離去, 我們都可以有卡位坐,燈光較昏暗, 牆上油上都是蘋果綠油漆, 也更是鋪上白色的瓷磚, 樓底都好高通爽, 店內更有樓梯通往閣樓, order了食物後, 我也連忙上了去幽靜的閣樓觀看一番, 從高處望下去都好高, 看見店內懷舊的吊扇, 眼看樓底都幾十呎高, 那時我也用相機捕捉那刻的情景, 讓我們永遠將美好的情境拍下來
之後我也走去收銀機那邊拍照, 那部古董收銀機將會拍賣捐去慈善機構, 而古董的收銀櫃枱將會送給博物館, 真是對它們依依不捨,叮叮聲的收銀機不再聽到, 收銀櫃枱上的架更收藏了不少汽水罐的珍藏, 見証了五十幾年的時刻,歲月的足跡
入到祥利冰室當然食番一些招牌菜, 我們叫了兩份特餐, 一份加央多士& 鹵水牛展三文治,飲品我們兩個都是叫了熱奶茶
鹵水牛展三文治$12---牛鹵得好入味, 薄身一片片的牛鋪滿整塊方包, 份量都多, 味道香甜又有鹹味, 牛展夠軟腍, 白方包都好軟身新鮮, 真是非常特別的食物
加央多士$6----多士烤得非常均勻咬下香脆, 加央醬都好香甜美味,需要趁熱吃
兩個特餐, 每個$24, 我叫了雪菜肉絲煎蛋腸湯米, 雞蛋煎得好靚,可以將蛋黃篤穿然後讓蛋汁混入撈米粉一起食,蛋汁也是好滑溜, 而且仍然可keep 到蛋黃不會過熟, 米粉都軟硬剛好, 雪菜肉絲份量都不少, 也不會太鹹, 美味依然
而嘉豪食的特餐是沙爹牛肉煎蛋腸湯麵, 沙爹牛肉令個湯底都好惹味,牛肉不會好韌, 麵都不會好腍身, 腸仔和蛋都煎得香
熱奶茶---用了厚身的白色的瓷杯盛著, 奶茶的茶味香濃,入口夠滑奶味香, 也有茶的回甘香味, 茶的溫度都算夠熱, 飲落勝在沒有澀味,都也是水準的一杯奶茶
食物雖然是簡單普通, 但勝在價錢便宜抵食, 每天也吸引了不少街坊街里來飲茶一聚,充滿街坊的氣氛,最重要也是人情味,所有的一切見証了"祥利冰室"屹立半世紀的時光, 五十三年的光景雖然就這樣過去, 但是我會珍惜這一刻剩下的時光
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