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2021-02-17
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🦀濃厚蟹蝦豚骨拉麵🦐 $88 （8/10）蝦蟹嘅配搭就係鮮🥸！拉麵上到枱就聞到好香嘅蟹味🦀，湯底嘅分工好明確，魚介豚骨湯負責主味同尾韻，蝦蟹油則負責提鮮🤞🏻🤞🏻。叉燒方面，佢地用左慢煮方法令叉燒又嫩又滑😛。然後將叉燒搓成一團粉紅色嘅肉球放係碗到，感覺幾特別💕。麵嘅份量好多，加上碗身比較深，顯得好似好少湯咁，食之前要翻一翻啲麵先可以試到個湯👀👀。🐠魚介豚骨沾麵🐷（凍）$83 （8.5/10）配料同拉麵一樣，有蛋有叉燒球🥚。凍麵口感彈牙，沾麵汁咸淡剛好🤞🏻🤞🏻，魚介味夠哂香😎，入口一樣順滑唔會好重顆粒感，比「漁場」的更順口🤪。
🦀濃厚蟹蝦豚骨拉麵🦐 $88 （8/10）
蝦蟹嘅配搭就係鮮🥸！
拉麵上到枱就聞到好香嘅蟹味🦀，湯底嘅分工好明確，魚介豚骨湯負責主味同尾韻，蝦蟹油則負責提鮮🤞🏻🤞🏻。
叉燒方面，佢地用左慢煮方法令叉燒又嫩又滑😛。然後將叉燒搓成一團粉紅色嘅肉球放係碗到，感覺幾特別💕。
麵嘅份量好多，加上碗身比較深，顯得好似好少湯咁，食之前要翻一翻啲麵先可以試到個湯👀👀。
魚介豚骨沾麵
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🐠魚介豚骨沾麵🐷（凍）$83 （8.5/10）
配料同拉麵一樣，有蛋有叉燒球🥚。
凍麵口感彈牙，沾麵汁咸淡剛好🤞🏻🤞🏻，魚介味夠哂香😎，入口一樣順滑唔會好重顆粒感，比「漁場」的更順口🤪。
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