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2015-10-29
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我常常覺得，歌賦街呢條街係偷情的好去處，就如數碼港，有一種無人之境的情意結。可能你覺得九記同勝香園形象健康，何來偷情，但轉角有時候真係會遇上愛，君不見agnes b cafe，basement 或是那間情調法國菜，全都是情侶多，就算周月沾麵的情調也是較三田高很多很多。誰知，可能第六感的關係，還是我的信念令呢件事發生，我唔知，今晚在這裡上演了一場偷情記。是晚約了兩個朋友來到這裡，係我介紹佢地認識的。我以為並沒有機會發展的一對，誰知，事件發展到我估不到如何是好。和K先生約了晚飯，談談近況，本身約K先生，然後佢話F小姐也想過來，F小姐只是一次飲野認識，我覺得有點離奇，佢地話一起晚飯，我覺得好好好奇怪。特別係，佢地話之後飲杯野，不如速食這個提議，唔緊要，我都有貨，好，冇問題，要快要吃好的就試下呢間勁hit嘅立食牛扒，橫掂我自己都想過黎試。晚上來到，他們已經到左，沒有選立食，來到已經像談情一般快樂無限，能迴避嗎我怕了當啦電燈膽，我實在不知道自己成為呢個角色。每人一塊扒應該是常識吧，佢地繼續傾，冇意識地不停站，我感覺有點奇怪，我不像是他們的common friend，像只是一個剛加入的朋友，大概你
可能你覺得九記同勝香園形象健康，何來偷情，但轉角有時候真係會遇上愛，君不見agnes b cafe，basement 或是那間情調法國菜，全都是情侶多，就算周月沾麵的情調也是較三田高很多很多。
誰知，可能第六感的關係，還是我的信念令呢件事發生，我唔知，今晚在這裡上演了一場偷情記。
是晚約了兩個朋友來到這裡，係我介紹佢地認識的。我以為並沒有機會發展的一對，誰知，事件發展到我估不到如何是好。
和K先生約了晚飯，談談近況，本身約K先生，然後佢話F小姐也想過來，F小姐只是一次飲野認識，我覺得有點離奇，佢地話一起晚飯，我覺得好好好奇怪。
特別係，佢地話之後飲杯野，不如速食這個提議，唔緊要，我都有貨，好，冇問題，要快要吃好的就試下呢間勁hit嘅立食牛扒，橫掂我自己都想過黎試。
晚上來到，他們已經到左，沒有選立食，來到已經像談情一般快樂無限，能迴避嗎我怕了當啦電燈膽，我實在不知道自己成為呢個角色。
每人一塊扒應該是常識吧，佢地繼續傾，冇意識地不停站，我感覺有點奇怪，我不像是他們的common friend，像只是一個剛加入的朋友，大概你們也有過這樣的經歷。已經坐下，佢地一人一罐白酒，不是一支，冇得摸杯底，只能摸罐底，感情就係咁含蓄，誰知，偷偷地我見到佢地摸手仔，係枱底看到的我好驚奇，你有試過這樣的經驗嗎?我那刻想像不來，我立刻狼狽地回到樓下叫野食，驚魂未定。我自己第一樣嘢都係叫白酒，定定驚。
怪不得，這類情調好，雖然不是吃法國大餐的那種浪漫，但情調不錯，裝修幾現代，有立食區和坐的地方，而且有幾個好幽暗的位置，還有一個像鐵絲網入面極高私隱度的位置，你叫人不難想像我的朋友會這樣嗎？我在想，會不會這裡的環境，令他們飲多杯酒，因此，多進一步。
可能最後不是立食，而是一晚都立食，不過食第二啲嘢。不過，我係度，應該唔會發生吧。我想起李克勤的偷偷摸摸，或者是吻別的位置，問題是男孩就結婚，女孩都有個男友，算吧，我也不想說太多。
無論點，都要食飯，也要繼續面對下去。
自己落去叫嘢食，發覺有多種牛肉選擇，你喜歡食多少就切幾多。
人人叫一個餐，快快吃完再想我應該怎面對這個關係。我自己貪心一點，一定會選擇吃和牛，佐賀的A4肉眼當然係絕對的美，其粉紅色的肉漂亮得惹火，紋路深，師傅在你前面切要幾多有幾多。
五成熟的佐賀和牛西冷，當然是入口便慢慢將其和牛的油脂溶化，然後咀嚼下的牛肉味，再全部化成淡淡的香味在口中停留著，我就是喜歡和牛這種美味和多層次。
還有那西班牙的黑豚豬扒，大大舊的一塊賣相動人，肉味已經在鼻邊漂過，在其肉塊上留下深深的一條烙印，告訴你的是其手法絕對不是三流的煎肉方式，扒煎得剛好，在咀嚼時候釋放的是無限的肉汁，的確，高檔次一點的豬肉就是少了那點隨處可吃到的普通豚味。
另外的是安格斯西冷扒，這個牛當然沒有佐賀來得咁細膩的牛肉口感，換來的是粗獷的肉感，牛肉味是香醇，沒有那種入口即溶的感覺，來得沒有和牛細緻的口感，不過層次還是是鮮明，每部分都有肉汁而實在，絕對係食肉獸的hardcore選舉。
如果你吃得飽又怕太多肉，不用擔心，每個扒都會有很多的洋蔥，露筍和栗米，佢地沾上了扒的肉香，一些黑椒和油份，連菜類都吸引過人，而扒類更加有幾種醬汁俾你選擇，芥茉醬，忌廉芥茉醬，柚子醬同雜果果醋，我最喜歡柚子醬和雜果果醋，佢令肉類冇咁肥膩，也增加了其味覺的多元化。
當然除咗扒外，這裡還有得加湯和飯，人地食得高興，我都要食得高興，很喜歡這裡的栗米湯，不是那些味道化學的湯頭，而是粒粒栗米的新鮮經驗，而且份量十足，每淡不是又淡又薄，而是淡淡足料而味道鮮甜，有人話唔夠細滑，反而我就是喜歡這個感覺。另外，可以飯也用上了日本的米飯，粒粒精美，加上那些配料，無論你送豬扒或是佐賀的和牛，都會適合你。
基本上，大胃王加左湯同飯都一定會吃得飽，配合優質的扒類，這類絕對是新的据扒天堂。如果，你約女仔黎食，絕對是一個浪漫的地方，對於那些要偷偷摸摸，無論你是地下情，師生情，當年情，友共情，無人之境的情，衰十一的情，你準是可以來到這個吻別的位置，和你的朋友或另一半分享那扒的美和味。就算你表錯情意，也可以給那塊扒來留個吻別的位置。
扒食完，可能你會好奇K和F的發展，我只能說，當晚吃完飯去了飲杯酒，再多的我也不再問，只不過，秘密也是很難和人分享，啞子吃黃蓮，就讓我如周慕雲把那些秘密都留在吳哥窟的樹洞一樣留在openrice吧。人人都有秘密吧，有時候知得多原來太可怕...
Metal Steak
中環歌賦街41號地下
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