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2011-06-16
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繼續去寫必比登店. 是日跟文迪請了假, 為了去吃下午茶, 但之前怎也要找點吃的, 就揀了這裡來個午餐. 平日中環的午市, 當然相當之多人. 不過這裡擺位不算密, 望住窗外, 享受著陽光, 坐落是幾舒服的.午餐兩道菜$166, 三道菜$188, 是合理的價位, 就一人各選了個兩道菜午餐. 甜品就另叫大餐牌上的選擇.餐前小食是橄欖及番茄多士, 橄欖沒有吃了, 但很喜歡番茄多士, 簡單而清新, 幾開胃.加泰隆尼亞式長通粉配牛肉番茄醬及巴馬臣芝士: 8分, 頭盤要了這個長通粉. 關於加泰隆尼亞, 相信大家也有印象, 不多講了. 味道是幾濃烈. 牛肉番茄醬及巴馬臣芝士都是比較濃的材料, 長通粉吸收了個汁之後就相當入味. 份量好大, 基本上已經是個主菜的份量.鮮蝦釀甜紅椒配藏紅花汁: 9分, 另一客頭盤更精彩, 鮮蝦釀在甜紅椒入面, 配上紅花汁, 相當匹配的組合, 蝦肉鮮甜, 點上汁之後又是另一種風味.燒澳洲西冷配野菜及焦糖乾蔥: 8分, 這個應該不大是西班牙菜吧, 不過在幾款主菜選擇中, 還有對這個比較有興趣. 西冷肉質算幾好, 肥瘦適中. 火候剛好, 帶點點紅. 而伴碟還有野菜及焦糖乾蔥, 也
午餐兩道菜$166, 三道菜$188, 是合理的價位, 就一人各選了個兩道菜午餐. 甜品就另叫大餐牌上的選擇.
餐前小食是橄欖及番茄多士, 橄欖沒有吃了, 但很喜歡番茄多士, 簡單而清新, 幾開胃.
加泰隆尼亞式長通粉配牛肉番茄醬及巴馬臣芝士: 8分, 頭盤要了這個長通粉. 關於加泰隆尼亞, 相信大家也有印象, 不多講了. 味道是幾濃烈. 牛肉番茄醬及巴馬臣芝士都是比較濃的材料, 長通粉吸收了個汁之後就相當入味. 份量好大, 基本上已經是個主菜的份量.
鮮蝦釀甜紅椒配藏紅花汁: 9分, 另一客頭盤更精彩, 鮮蝦釀在甜紅椒入面, 配上紅花汁, 相當匹配的組合, 蝦肉鮮甜, 點上汁之後又是另一種風味.
燒澳洲西冷配野菜及焦糖乾蔥: 8分, 這個應該不大是西班牙菜吧, 不過在幾款主菜選擇中, 還有對這個比較有興趣. 西冷肉質算幾好, 肥瘦適中. 火候剛好, 帶點點紅. 而伴碟還有野菜及焦糖乾蔥, 也豐富了味道.
野菌燴飯配白毛豬火腿: 8分, 這個燴飯是porcini juicy rice, 質感跟意大利的risotto有小小相近, 幾香口, 個汁是幾濃, 一個人要吃完一客, 不容易呢. 面頭配上白毛豬火腿, 肉有鹹香, 切得夠薄.
暖椰棗布甸配拖肥汁及香草雪糕 $65: 9分, 要了兩客招牌甜品. 這個sticky date pudding點上拖肥汁, 暖暖的, 質感幾好, 有好好的化學作用, 再加上面頭一大球軟滑的雲尼拿雪糕, 大滿足.
香芒及白朱古力慕絲三文治配甜酥皮, 紅桑子醬及野莓雪芭 $70: 8分, 相對來講, 這個三文治稍稍令人失望, 酥皮不夠脆, 不過香芒及白朱古力慕絲的組合是不俗, 芒果幾鮮甜, 白朱古力慕絲也幾濃烈. 野莓雪芭偏酸了, 如果酸度降低一點會更加清新.
餐飲方面, 文迪要的是檸茶.
我要的是咖啡, 幾香濃的.
整體來講, 這裡的食物水準是幾高的, 加上環境, 服務也不俗. 作為11年唯一出現在米芝蓮的必比登店(星店是一間西班牙菜也沒有), 來這裡吃一餐, 應該也不會失望.
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