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2023-06-23
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2023.6.12好冇出外食拉麵，今年終於香港開齋啦😂與同事閑談提起有間拉麵店既店名好特別，所以放假就走出黎試下😃😃我點左碗溏心蛋拉麵，等左5分鐘就有啦，好快！🍲🍲湯底係豚骨濃湯，飲落唔漿口， 鹹味適中，油量唔係好多，但是濃湯黎講比較易入口。🍜🍜麵係細麵，食落好順滑有彈性！食細麵一定要揀硬麵，如果唔係啲麵浸耐左會好快林曬就唔好食啦。🍥🍥拉麵既配菜有波菜，紫菜，青蔥，肥叉兩塊，溏心蛋一只開半。🥬🥬波菜有啲變黃，味道同口感雖然冇怪味。🐷🐷叉燒係用五花腩制成，豚肉味都幾夠，不過我自己覺得肥左少少。青蔥既量係幾多，但食落啲青蔥有少少唔新鮮。🍳🍳溏心蛋已經熟到冇蛋黃流出黎啦，如果流心多啲就更好啦。枱上有辣芽菜提供，辣芽菜只有辣味，香味不足， 口感有粗粒嘅辣粉，唔夠爽口，不過加入拉麵一齊食湯底增加層次感，非常美味😌店內既裝修係日本拉麵小店既風格，都係木櫈木枱，有長吧檯，2人或者6人座既長枱，場內比較細，如果坐滿之後幾乎冇得喐😗😗店長有好多朋友，幾乎全店內都係日本人😃😃餐牌除左拉麵，仲有好多小食串燒，丼飯，烏冬等等。飲品方面除左一般清酒以及啤酒，仲有自家制既梅酒同檸檬酒。如果話係拉麵店，我覺得比較似
好冇出外食拉麵，今年終於香港開齋啦😂
與同事閑談提起有間拉麵店既店名好特別，
所以放假就走出黎試下😃😃
我點左碗溏心蛋拉麵，等左5分鐘就有啦，好快！
🍲🍲湯底係豚骨濃湯，飲落唔漿口， 鹹味適中，
油量唔係好多，但是濃湯黎講比較易入口。
🍜🍜麵係細麵，食落好順滑有彈性！
食細麵一定要揀硬麵，
如果唔係啲麵浸耐左會好快林曬就唔好食啦。
🍥🍥拉麵既配菜有波菜，紫菜，青蔥，肥叉兩塊，溏心蛋一只開半。
🥬🥬波菜有啲變黃，味道同口感雖然冇怪味。
🐷🐷叉燒係用五花腩制成，豚肉味都幾夠，
不過我自己覺得肥左少少。
青蔥既量係幾多，但食落啲青蔥有少少唔新鮮。🍳🍳溏心蛋已經熟到冇蛋黃流出黎啦，
如果流心多啲就更好啦。
枱上有辣芽菜提供，辣芽菜只有辣味，香味不足， 口感有粗粒嘅辣粉，唔夠爽口，不過加入拉麵一齊食湯底增加層次感，非常美味😌
店內既裝修係日本拉麵小店既風格，
都係木櫈木枱，有長吧檯，
2人或者6人座既長枱，場內比較細，
如果坐滿之後幾乎冇得喐😗😗
店長有好多朋友，幾乎全店內都係日本人😃😃
餐牌除左拉麵，仲有好多小食串燒，丼飯，
烏冬等等。飲品方面除左一般清酒以及啤酒，
仲有自家制既梅酒同檸檬酒。如果話係拉麵店，我覺得比較似居酒屋，氣氛係幾好😃😃
價錢方面，拉麵+可樂啱啱收左我100蚊，
拉麵80+11跟餐可樂，都係91蚊，
因為冇見到話有收加一服務費，嗯……就當有啦。而且由入店開始冇人理你，去到落單自己寫紙交單比店長，食完埋單都就咁拎張單比你，
就當係因為日本人唔識講廣東話，直到比完錢，離開連一句“多謝”者“thankyou”都冇，
店長同店員正係掛住同啲同鄉傾計，
我覺得哩方面感覺差啲，
唔值得要收我加一服務費😐
嗯……另外既缺點就係，
拉麵既肥叉食落有少少餿味，
拉麵湯底有好多泡泡，
（食過好多間店都未見過，味道冇問題）
另外波菜出到黎個陣已經變黃，
雖然食落冇問題，但賣相差少少🤔🤔
店鋪係正後行，隔離有間同名的店係賣便當外帶，不過今次目標係拉麵店。
另外店鋪既落場時間係下午4-6點，黎之前要好好留意時間。😮😮
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