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2014-02-25
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小時候我認識的意大利麵就只有意粉，即Spaghetti，直至中學，開始專研烹飪和飲食文化，開始認識了各種意大利麵。我比較喜歡意大利麵這個稱呼，因為我覺得麵這個稱謂比粉更貼切。粉是比較腍、比較軟，但是傳統的意大利麵口感講究要Al Dente，是有點嚼感的。我對五穀類食品一直有偏愛，而意大利麵更是我最喜歡的，尤其是最簡單而傳統的香蒜辣椒意大利麵（Spaghetti Aglio e Olio）。星期日慣常我都是留在家或在葵涌區的，這天因為早上要到銅鑼灣辦點事，難得出到銅鑼灣當然要找個好地方吃午餐才對得起自己。這天是渣打馬拉松，銅鑼灣到處都很多人，我由維園附近一路的走來走去，本來計劃到耀華街找點吃的，但The Coffee Academics和達磨的外面都有點人在等位，唯有再一路去找，終於在耀華街轉至堅拿道東的轉角位看到了這家Caffe Kenon。這家Caffe Kenon 在耀華街的門口是很小的，一點也不起眼，相反，對著堅拿道東的一邊是落地玻璃，在下午時份，陽光透過落地玻璃射入餐廳內，令人特別精神有活力。餐廳的一角放滿了這咖啡店的出品，是自家品牌的咖啡粉和杯等等，再上網查看，才發現這咖啡店
星期日慣常我都是留在家或在葵涌區的，這天因為早上要到銅鑼灣辦點事，難得出到銅鑼灣當然要找個好地方吃午餐才對得起自己。這天是渣打馬拉松，銅鑼灣到處都很多人，我由維園附近一路的走來走去，本來計劃到耀華街找點吃的，但The Coffee Academics和達磨的外面都有點人在等位，唯有再一路去找，終於在耀華街轉至堅拿道東的轉角位看到了這家Caffe Kenon。
這家Caffe Kenon 在耀華街的門口是很小的，一點也不起眼，相反，對著堅拿道東的一邊是落地玻璃，在下午時份，陽光透過落地玻璃射入餐廳內，令人特別精神有活力。
餐廳的一角放滿了這咖啡店的出品，是自家品牌的咖啡粉和杯等等，再上網查看，才發現這咖啡店在銅鑼灣希慎道和灣仔都有分店的。
店裡是開放式廚房，有一玻璃矮柜，入面放著各式蛋糕，而在廚房入面的就只有一名店員在煮咖啡和食物。
接近耀華街門口的一邊有一個大電視屏幕，上面播放的其實只是這店的食品而已。
每桌均配備芝士粉、辣椒仔汁（Tabasco）、鹽和黑胡椒粉，而且還很細心的有WIFI密碼提供。樓面只有一個店員，在我入座時只有三枱客人都還可以應付得來，但後期店裡坐滿了客人，這位女店員明顯地有點手忙腳亂。
我沒有喝咖啡的習慣，亦不愛喝咖啡，所以跟著餐的飲品，我還是選了杯簡單的伯爵茶。
因為對傳統香蒜辣椒意大利麵的喜愛，加上喜歡吃辣，所以我選擇了這個鮮蝦魷魚橄欖油蒜蓉辣椒意大利麵。意大利麵的份量其實有點少，配上三隻鮮蝦和三隻魷魚圈，舖面的還有翡翠苗。
意大利麵的質地的確做到Al Dente，口感一流，但是或著是煮的過程太用力吧，意大利麵被煮到碎濕濕的。橄欖味不濃，這個意大利麵註明是橄欖油的情況下，有點失準。煮的過程是用上辣椒乾，所以帶辛辣香味，最適合我這個愛辣的人。
作為一間中價的咖啡店其實不能挑剔太多，但如此好的意大利麵，我認為配上即磨的黑胡椒粉才是最合當，可惜這店提供的是現成磨好的黑胡椒粉，所以黑胡椒不是太香太濃。
配料方面，蝦肉尚算有點蝦味，但是魷魚圈就顯然是失色，因為魷魚圈只有魷魚的質感卻是沒有任何味道的。正如之前所說，這碟的意大利麵份量頗少，吃畢後仍覺有點肚餓，但因為之後趕著要到灣仔，而有鑑於這店的上菜速度奇慢，於是我還是決定埋單離開。這店的人手明顯不夠，起初我有想過加單點個小食的，於是叫了店員來，但叫了兩次都只是回應但未有過來招呼，最後因為時間不夠的關係，我沒法再試一個小食。
我在香港很少外出吃意大利麵的，因為發覺許多時候都是令我失望。難得在這個星期日，在這個價位下吃到這樣有水準的意大利麵，實在讓我有點驚喜。我有點希望有機會再來試試其他的意大利麵或薄餅，但更期望他們可以改善一下人手和上菜的速度。
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