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2023-10-06
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下班約了朋友晚飯聚舊,選了尖沙咀的居酒屋。居酒屋食物款式多,刺身壽司、串燒燒物、手卷等,應有盡有。火灸北海道帆立貝蟹膏卷 - 紫菜包著蟹柳及青瓜絲,鋪上鮮甜帆立貝及蟹膏,再稍以火灸,濃郁蟹香味爆發出來。明太子醬燒玉子串 - 甜甜的玉子配充滿鹹香的明太子醬,味道相襯。燒米餅 - 暖暖的米餅帶點微甜,掃上醬汁燒,煙韌可口又不會太膩。燒日本磨蠔 - 有三款口味,選了其中兩款。辣蒜惹味,煙肉櫻花蝦則滋味帶點香脆口感,配飽滿燒蠔,各具特色。石鍋鰻魚炒飯 - 鰻魚掃上甜醬汁燒,肥美惹味;炒飯乾身,除蔥花、蛋絲、紅蘿蔔粒等外,還加入了鰻魚粒,份量之大,抵食。
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