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2021-11-10
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Sake 放題真係好容易唔覺唔覺飲多咗～ 再加上自助形式， 逐款自斟自飲真係幾過癮。餐廳賣點除咗清酒放題， 當然仲有大廚專業炮製各款日式燒肉及助酒小食， 先會令餐廳咁受歡。Scan完QR code, 就可以去揀清酒，每次30 ml 左右， 今晚試咗大概五至六款， 有清爽 ， 醇厚，幸口嘅🍶🍶都有。。 90分鐘清酒任飲放題 package亦包括自家製菊花蜜 ，水果茶 ，各款汽水和生啤。前菜冷盤：牛舌， 好腍好爽。漬物涼瓜： 完全去除苦瓜味，酸酸甜甜夠爽脆。👍點了好幾款燒肉， 因為坐在吧檯，烤爐就放在面前， 海鮮款式由店員幫忙燒烤。鹿兒島A4和牛壽喜燒天氣轉涼， 點了這鍋壽喜燒， 用了鹿兒島A4和牛， 輕淥一渌吸滿壽喜燒湯汁～ 已非常美味 ！😋和牛本身油花細密，入口嫩滑柔軟， 再沾上蛋汁特別滋味！蒜心豚肉捲蒜芯味道很突出， 配襯薄薄的豚肉片啱啱好， 比用蘆筍更特別。甲羅燒調味過的蟹膏香氣撲鼻， 記得趁熱食～ 鹹鮮味好吸引，又唔會太鹹， 這是百吃不厭的小食～炭火雞雞肉好嫩滑， 有點碳烤嘅焦香。日本雞頸肉肉質係一絲絲， 比較少見的部位 。但又颇有雞味，烤得香囗。鱈魚乾魚乾烤過特別脆， 好重魚味
Sake 放題真係好容易唔覺唔覺飲多咗～ 再加上自助形式， 逐款自斟自飲真係幾過癮。
餐廳賣點除咗清酒放題， 當然仲有大廚專業炮製各款日式燒肉及助酒小食， 先會令餐廳咁受歡。
Scan完QR code, 就可以去揀清酒，每次30 ml 左右， 今晚試咗大概五至六款， 有清爽 ， 醇厚，幸口嘅🍶🍶都有。。 90分鐘清酒任飲放題 package亦包括自家製菊花蜜 ，水果茶 ，各款汽水和生啤。
前菜冷盤：牛舌， 好腍好爽。
漬物涼瓜： 完全去除苦瓜味，酸酸甜甜夠爽脆。👍
點了好幾款燒肉， 因為坐在吧檯，烤爐就放在面前， 海鮮款式由店員幫忙燒烤。
鹿兒島A4和牛壽喜燒
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鹿兒島A4和牛壽喜燒
天氣轉涼， 點了這鍋壽喜燒， 用了鹿兒島A4和牛， 輕淥一渌吸滿壽喜燒湯汁～ 已非常美味 ！😋和牛本身油花細密，入口嫩滑柔軟， 再沾上蛋汁特別滋味！
蒜心豚肉捲
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蒜心豚肉捲
蒜芯味道很突出， 配襯薄薄的豚肉片啱啱好， 比用蘆筍更特別。
甲羅燒
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甲羅燒
調味過的蟹膏香氣撲鼻， 記得趁熱食～ 鹹鮮味好吸引，又唔會太鹹， 這是百吃不厭的小食～
炭火雞
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炭火雞
雞肉好嫩滑， 有點碳烤嘅焦香。
日本雞頸肉
肉質係一絲絲， 比較少見的部位 。但又颇有雞味，烤得香囗。
鱈魚乾
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鱈魚乾
魚乾烤過特別脆， 好重魚味， 入口還是微微暖。
Half half
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Half half🍻🍺
混合了黑啤和白啤， 平衡咗黑啤嘅苦澀， 出來的效果有驚喜， 變得麥味很重嘅生啤， 入口清爽， 配燒肉真係至啱不過。
水果茶
自家制， 茶味清清地味道較淡口， 最啱配對濃味嘅食物。
燒蟶子
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海鮮方面： 燒蟶子， 全晚最令人驚喜嘅海鮮， 燒得啱啱熟， 入口爽嫩超鮮甜！平常吃聖子嫩口得嚟都會有少少黐牙， 而且好容易過熟。
燒白鱔
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燒白鱔： 肉質雪白結實，魚味好濃又唔腥， 還備有兩款醬汁～ 一款酸酸地比較清， 日本傳統鰻魚燒汁，各有特色！
酒盜薯仔沙律
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酒盜薯仔沙律
鹹鹹香香帶辣的薯仔沙律好惹味， 同時帶微微嘅酒香 ， 令人一試愛上 ， 微辣過後， 也吃到爽甜清脆的沙律菜， 味道豐富， 非常推介！
牛肉盛合（廚師發板）
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牛肉盛合（廚師發板）
太好了燒肉都可以廚師發板， 唔使傷腦筋～
基本上揀了幾款特選牛肉和不同部位。
由最高嗰層開始，
日本和牛三角胸小排～ 油花密佈， 肉質柔軟，入口鬆化！
日本和牛背峰～ 也是油香十足， 肉味較濃。
和牛肋條～ 肋條部位一啲都唔韌， 筋位特別香囗！
日本牛肩胛～ 肉味濃，有肉汁
美國翼板～入口較韌
牛舌～ 牛味十分濃郁， 肉質爽口！
牛心～ 唯一嘅內臟， 燒得啱啱好，爽口入味。
柚子豬腩肉
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柚子豬腩肉
醬汁帶少少甜令薄薄的豬腩片烤完又脆又甜。
吃了多道菜色都非常滿意， 整晚都是味覺享受。服務到位，幫手處理燒烤的店員也十分細心， 令人有賓至如歸的感覺。😍😋
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