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2016-05-22
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作為一個四川人，川菜必然是我的摯愛。為了慶祝在四川媽媽的生日，我和老公選擇了希望有媽媽味道的這間川菜館。前菜：無骨口水雞。雞肉很滑，麻辣程度剛好，所有人應該都能接受，份量兩個人很夠，值得推薦。主菜：1.宮爆蝦，夠麻辣，可惜作為一道兩百的菜，只有四隻蝦而感到可惜，非常不划算；2.回鍋肉，跟宮爆蝦的味道和擺盤都很相似，雖然用的是包菜跟五花肉，還是可以選擇性的試試，通常在四川我們會用蒜苗炒回鍋肉；3.薑牛，口感很不錯，脆脆的，甜甜的，伴著點點生薑的香味，跟麻辣是很好的對比，不過作為超喜歡吃甜食的老公來說，都覺得有點太甜；4.小份水煮魚，這小份可真小份，我們總共就吃了七片魚肉，同樣也是兩百，鍋底的粉絲倒是我一人吃了三碗，辣到讓我很滿足，如果老闆可以大方點，多點魚肉就更正了；5.蔬菜鍋巴，很清淡，但味道超鮮，太多麻辣，來點清淡的也是極好的。我們早到了十五分鐘，是第一桌客人，點了兩杯雞尾酒old fashion 和red dragon, 老公的old fashion很快，我的等了十分鐘。點菜的美眉根本不熟悉菜單，要一個個在菜單上指著跟她說是什麼。喜歡吃川菜的朋友可以去試試，但不要對好服務有太高期望
前菜：無骨口水雞。雞肉很滑，麻辣程度剛好，所有人應該都能接受，份量兩個人很夠，值得推薦。
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主菜：1.宮爆蝦，夠麻辣，可惜作為一道兩百的菜，只有四隻蝦而感到可惜，非常不划算；2.回鍋肉，跟宮爆蝦的味道和擺盤都很相似，雖然用的是包菜跟五花肉，還是可以選擇性的試試，通常在四川我們會用蒜苗炒回鍋肉；3.薑牛，口感很不錯，脆脆的，甜甜的，伴著點點生薑的香味，跟麻辣是很好的對比，不過作為超喜歡吃甜食的老公來說，都覺得有點太甜；
4.小份水煮魚，這小份可真小份，我們總共就吃了七片魚肉，同樣也是兩百，鍋底的粉絲倒是我一人吃了三碗，辣到讓我很滿足，如果老闆可以大方點，多點魚肉就更正了；
5.蔬菜鍋巴，很清淡，但味道超鮮，太多麻辣，來點清淡的也是極好的。
我們早到了十五分鐘，是第一桌客人，點了兩杯雞尾酒old fashion 和red dragon, 老公的old fashion很快，我的等了十分鐘。點菜的美眉根本不熟悉菜單，要一個個在菜單上指著跟她說是什麼。
喜歡吃川菜的朋友可以去試試，但不要對好服務有太高期望，希望他們以後對服務生有跟好的培訓。
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