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2022-09-28
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標題這樣寫絕非因為本來期待太低，反而因為餐廳位於又一城，先天上就令人有一定要求。先說味道，在Cafe成行成市經常遇到一式一樣Template味道的香港，這裡的菜有感覺到設計和用心，感覺滿足；再說服務，侍應有禮不時更換餐碟又主動問味道如何，用餐過程很愉快。餐包三款，叫不出名字，只記得有軟有脆有煙韌，味道都不錯，快餓死又等出餐時更是美味。前菜點了Scallop Carpaccio，純粹因為我愛貝類🤓。鮮甜度十足，佐醬帶微微芹菜香氣，偶爾會食到青蘋果的甜，是一道恰如其分的前菜，成功令我對後續的餐點更期待。⭐️超級推薦⭐️上桌時感覺普通，切開後見到嫩粉色的肉覺得好像不錯，食入口的嫩滑程度與調味直接滿分！估佢唔到的驚喜！豬鞍本來已醃製入味，單食較濃味，配上蘋果蓉立即成為最佳平衡組合。而且我滿喜歡這裡的蘋果蓉沒有打成泥，反而保留少少蘋果的咬口。老實說之前在不同餐廳食過的慢煮豬鞍架成功率極低，所以不排除有放大美味程度之嫌，建議大家來試一試啦😂！Homemade Tagliolini，又要老實講點之前完全不知道是什麼，我就是衝著北海道海膽點的🤣。醬汁比想像更濃郁鮮甜，頗欣賞沒有為了營造香濃感加大量Crea
先說味道，在Cafe成行成市經常遇到一式一樣Template味道的香港，這裡的菜有感覺到設計和用心，感覺滿足；再說服務，侍應有禮不時更換餐碟又主動問味道如何，用餐過程很愉快。
餐包三款，叫不出名字，只記得有軟有脆有煙韌，味道都不錯，快餓死又等出餐時更是美味。
前菜點了Scallop Carpaccio，純粹因為我愛貝類🤓。鮮甜度十足，佐醬帶微微芹菜香氣，偶爾會食到青蘋果的甜，是一道恰如其分的前菜，成功令我對後續的餐點更期待。
⭐️超級推薦⭐️
上桌時感覺普通，切開後見到嫩粉色的肉覺得好像不錯，食入口的嫩滑程度與調味直接滿分！估佢唔到的驚喜！
豬鞍本來已醃製入味，單食較濃味，配上蘋果蓉立即成為最佳平衡組合。而且我滿喜歡這裡的蘋果蓉沒有打成泥，反而保留少少蘋果的咬口。老實說之前在不同餐廳食過的慢煮豬鞍架成功率極低，所以不排除有放大美味程度之嫌，建議大家來試一試啦😂！
Homemade Tagliolini，又要老實講點之前完全不知道是什麼，我就是衝著北海道海膽點的🤣。醬汁比想像更濃郁鮮甜，頗欣賞沒有為了營造香濃感加大量Cream令整道菜變膩，而是直接利用海膽的鮮。反而Tagliolini的口感有點出乎意料，有點像全蛋麵，又有點像偏硬的伊麵，掛汁能力不錯，愛爽口彈牙的朋友應該會喜歡。
食得開心少不了甜品，飽了8成看到Tiramisu的份量嚇了一跳，但傾傾講講就完食了，真的不要低估甜品胃。當然都因為味道啱心水，中間的蛋糕浸得夠濕潤，甜度適中不會過膩。
這杯叫La Farfalla，Google了解蝴蝶，很配這個Fancy的造型；紅色的是Strawberry Basil，清清爽爽。與好友食好嘢，少不了兩杯美美的飲品調劑😌。
總括來說，食物味道非常驚喜，特別是豬鞍；侍應亦非常有禮；加上店內氣氛很好，有種放鬆感，推薦大家可以一試🫶🏻。
（離開趁沒有食客拍的，整體氣氛很不錯）
（參考一下價錢和餐點）張貼
